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2016-07-11
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平常放工后的晚餐, 不想煎炒炸, 就会想起上海菜, 亦自然会想起上海婆婆。 身处尖沙咀, 当然会选择位于iSquare的分店。 iSquare分店较其他分店占地广, 左右两边分了不同区域, 同样是以上海工业风为背景, 装潢摆设亦见心思。七点前不算太多顾客, 安排坐于靠窗的卡位, 夏天日长夜短真好, 晚饭时间仍可享受日落的美景, 看著日落来用餐很写意呢! 食店的茶芥$6/位, 喝著热茶, 不用叫上其他饮品也可以。鱼籽烟熏蛋 $18/只自从第一次在上海的苏浙汇吃过后, 就很喜欢这餐前小点。 破开半边的晶莹烟熏蛋, 卖相相当漂亮。烟熏味甘香, 咬开半凝固的流心蛋黄即涌而出, 蛋香加上鱼籽咸香, 又香浓又滑溜, 一小块薄荷叶令烟熏蛋有一刻的清新。 好好食, 值得推介!蒜泥白肉 $70用肉片包裹著青瓜做成的小巧的骰冷盘 - 蒜泥白肉卷。蒜粒, 薄肉片跟青瓜这个组合的味道很配合。清新的青瓜令下面的酱油辣度和上面蒜蓉的浓度轻轻中和, 满满的浓郁蒜粒, 香味扑鼻很香口, 令人食欲大增。酱烧茄子 $62这碟很家常小菜的一味, 茄子煮得热腾腾, 很腍软入味, 而肉碎连同酱汁则浓香带微辣, 酱汁稀稠度刚好,
鱼籽烟熏蛋 $18/只
自从第一次在上海的苏浙汇吃过后, 就很喜欢这餐前小点。 破开半边的晶莹烟熏蛋, 卖相相当漂亮。
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蒜泥白肉 $70
用肉片包裹著青瓜做成的小巧的骰冷盘 - 蒜泥白肉卷。蒜粒, 薄肉片跟青瓜这个组合的味道很配合。
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酱烧茄子 $62
这碟很家常小菜的一味, 茄子煮得热腾腾, 很腍软入味, 而肉碎连同酱汁则浓香带微辣, 酱汁稀稠度刚好, 送饭确是一流呢! 这家常小菜一般都较为油腻, 这碟也避免不了, 可幸是不算太多, 可接受的范围。
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阿苏大笼包 $32/个
第一次食大汤包是于上海的"十味观", 当时人人都拿起碟上的汤包吮呀吮, 虽然很美味, 但热汤烫到嘴唇仍有余悸。 幸好这家提供饮筒来吸吮, 品尝汤包内的清汤之时, 又避免嘴唇所受之苦。
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螺肉冷面 $60
天气竟高达35,6度, 令人有点透不过气来, 天气热没太有胃口吃热食, 凉伴面就最适合不过。 将已切丝的螺肉, 炸菜和青瓜混合加入了调味酱汁的面条伴匀, 酱汁带有淡淡的花生酱香味, 蛮开胃。
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沙参玉竹炖螺头汤 $68/位
平常回家吃饭才饮到妈妈的老火汤, 所以对汤水特别渴求。这碗螺头汤滋润清甜, 又有螺肉香, 油份又不多, 好饮!
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香蕉高力豆沙 $50/4件
高力豆沙呈上时仍然微热, 一个个雪白涨卜卜的外表腍软香口, 不厚身, 内里馅料有香蕉片和红豆蓉, 好味。 不过洒面的糖粉偏多, 以至稍稍偏甜。
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