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2019-01-20
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家人生日，家人聚会，若不想头痛万分的话，去找家中式酒楼叫一围来食是最好不过。不过，要找一家抵食，地方又好，地点又能方便大家的酒楼，的确要花点心思。这一次是小女儿的一岁生日，准备约齐一班姨妈姑姐一齐聚聚，要老人家食得开心，众人放工方便就脚，当然仲要够经济实惠啦，最终，我们选中了位于旺角始创中心的《百好名宴》。 一行连老少，刚好是12人，所以叫一围全包宴是最佳的选择。而且，晚市时段，人齐上酒楼食这些全包宴，比起几个人散叫，更加之经济实惠。起席就同一般的婚宴没什么分别，一来就来一个鸿运乳猪全体。乳猪够脆皮，带点厚度的肉入口亦够嫩，感觉不差。 上汤焗波士顿龙虾是这一道全包宴的主角，似乎用上了两只龙虾煮出来的伊面，味道鲜甜，重点的味道当然在伊面同个汁之内啦。在此龙虾好唔好肉唔紧要，伊面好味道得架啦。 红烧豆腐，是茹素太太加点的一味，豆腐香口，再加了点点的豉味，再加上为数不少的杂菇，素食人士送饭，属不错的选择。 蜜桃海皇沙律卷，香香甜甜的，入口亦够 creamy。不过，感觉上他们炸得未够预期的香口，虽脆，但未是最 perfect 的那一只金黄。 食席宴，一家有鱼，清蒸大海台青是最受老人家欢迎的一道
一行连老少，刚好是12人，所以叫一围全包宴是最佳的选择。而且，晚市时段，人齐上酒楼食这些全包宴，比起几个人散叫，更加之经济实惠。起席就同一般的婚宴没什么分别，一来就来一个鸿运乳猪全体。乳猪够脆皮，带点厚度的肉入口亦够嫩，感觉不差。
上汤焗波士顿龙虾是这一道全包宴的主角，似乎用上了两只龙虾煮出来的伊面，味道鲜甜，重点的味道当然在伊面同个汁之内啦。在此龙虾好唔好肉唔紧要，伊面好味道得架啦。
红烧豆腐，是茹素太太加点的一味，豆腐香口，再加了点点的豉味，再加上为数不少的杂菇，素食人士送饭，属不错的选择。
蜜桃海皇沙律卷，香香甜甜的，入口亦够 creamy。不过，感觉上他们炸得未够预期的香口，虽脆，但未是最 perfect 的那一只金黄。
食席宴，一家有鱼，清蒸大海台青是最受老人家欢迎的一道菜，鱼刚好熟，肉又嫩又够滑，再加上豉油够晒美味可口，不错。
西芹腰果象拔蚌，这是店方因为没有带子而修改过的一道菜。西芹的味道令人感觉清新，薄切的象拔蚌爽口香甜。
酱皇脆皮炸鸡，是一个出色的炸子鸡，鸡肉嫩得黎充满了鸡油香，入口时感觉不到肥腻，却感觉到皮脆，如果这鸡按次序地最后上，相信大家都吃得下。
珍珠花胶烩肚翅，这东西，没有煮到一 'pat' 浆已经可以叫好，这一个连花胶等等的都爽口的羹，是可以用好味道来形容。
金瑶原只花菇扒鲜蔬，唯一令大家觉得不够好的，是汁似乎太多了。不过，吃入口时，冬菇的味道同汁的味道配合得很好，瑶柱丝亦完美地增加了这道菜的香味，非常好。
寿包，大大只，有莲蓉，也有更可爱的蛋黄，热热地吃一个入口，香极了。
姜汁千层糕，甜甜的令人欢喜，再加上姜味没有太浓烈，连小朋友都啱食。
抵食的一餐，而且出品几乎等同摆酒摆婚宴。也可以说，摆酒，食水其实几深。
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