老表雲吞麵

营业中

休息中

晚上回到大圍已晚，想食點麵，來到了老表，發現上一次來已經十年前。記得本來的位置不是這邊，也記得他的雲吞麵叫自己做細蓉，想必大圍街坊都認識的店。以前價錢優惠，現在也在合理範圍內。我知道大圍近年租金不便宜，維持在這價格，也許賺的不多。點了魚餅，雲吞河。魚餅是煎鯪魚餅，就像阿媽餸，街市買的魚肉煎成，調味重麻油胡椒，生粉多，彈而不爽。雲吞自家制，肉餡可以但蝦太霉，三兩隻，有點失望。河粉太粗。辣椒油也是普通貨色。整體而言，記得以前是量大實惠，說不上好味，反正不差。今天是失望的，湯底也重味精，麵底偏少，各種也不如意，但三十元有找的麵也不多了，宵夜來過過口癮也可考慮。