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2017-06-06
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是晚在湾仔附近约母亲大人食饭，一时不知道该吃什么，开饭见到新泰好像口碑不错。虽然平时不多吃泰菜，但见菜式也挺合口味，便决定来尝鲜。忘记为餐厅拍照，但坐位宽敞，空间也很大，我被安排坐近「门口位」也感受不到压力。因为看过其他食家推介，所以点了似乎是必吃的青咖喱鸡和蒜蓉炒贵妃苗。另外母亲大人爱吃鱼，叫了一条烧烤乌头：泰式青咖喱鸡，鸡选用鸡腿肉，嫩滑非常而且有鸡味，咖喱香口回头带一点点辣，入面还有很多瓜菜和豆，配白饭不知不觉就吃毕整道菜。蒜蓉炒贵妃苗贵妃苗很幼滑，配上炸蒜和生蒜一起炒，吃起来很够味道，镬气十足，缺点是稍微多了点油，相中可以见到底部都是油。本晚最大惊喜的一道菜，烧烤乌头！等了最久的就是它，应该也有20分钟，看来也是即叫即烤。乌头入面塞了很多香菜，外面用粗盐腌著一起烧，肉质新鲜嫩滑而且非常有鱼味，热腾腾的伴著海盐的咸和香菜的味道，吃下去非常舒服。伴碟还有泰式酸辣酱汁，混著吃是另一种风味，也很好吃。但个人认为不用酱汁味道刚刚好，酱汁反而会盖过本身那出色的味道，跟鱼肉互相抢味。最后吃毕意犹未尽，本来想点个泰式甜品拼盘（小），但店员告知要大拼盘才有芒果糯米饭，刚巧母亲大人瘾起想吃芒果糯米
忘记为餐厅拍照，但坐位宽敞，空间也很大，我被安排坐近「门口位」也感受不到压力。
因为看过其他食家推介，所以点了似乎是必吃的青咖喱鸡和蒜蓉炒贵妃苗。另外母亲大人爱吃鱼，叫了一条烧烤乌头：
青咖喱鸡
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泰式青咖喱鸡，鸡选用鸡腿肉，嫩滑非常而且有鸡味，咖喱香口回头带一点点辣，入面还有很多瓜菜和豆，配白饭不知不觉就吃毕整道菜。
蒜蓉炒贵妃苗
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蒜蓉炒贵妃苗
贵妃苗很幼滑，配上炸蒜和生蒜一起炒，吃起来很够味道，镬气十足，缺点是稍微多了点油，相中可以见到底部都是油。
烧烤乌头
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本晚最大惊喜的一道菜，烧烤乌头！
等了最久的就是它，应该也有20分钟，看来也是即叫即烤。乌头入面塞了很多香菜，外面用粗盐腌著一起烧，肉质新鲜嫩滑而且非常有鱼味，热腾腾的伴著海盐的咸和香菜的味道，吃下去非常舒服。伴碟还有泰式酸辣酱汁，混著吃是另一种风味，也很好吃。但个人认为不用酱汁味道刚刚好，酱汁反而会盖过本身那出色的味道，跟鱼肉互相抢味。
最后吃毕意犹未尽，本来想点个泰式甜品拼盘（小），但店员告知要大拼盘才有芒果糯米饭，刚巧母亲大人瘾起想吃芒果糯米饭，就直接点了一份。
芒果糯米饭
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本人其实从来没吃过芒果糯米饭，毕竟这种咸咸甜甜又伴生果又伴椰浆又是热腾腾的甜品不算我的菜，这次的经验也很正面。
糯米饭有黑白糯米，白糯米主要偏咸，黑糯米主要比较香和甜，伴著椰汁吃味道层次很丰富，芒果酸酸甜甜又能中和一些腻的感觉，虽然热腾腾的芒果我实在吃不习惯就是XD
难得在湾仔找到这么出色的泰国菜，有机会绝对会再来，是日晚餐埋单407左右。
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