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2012-04-22
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在这边逛街街，想起上次在这里吃过美味的Brunch，那次与这里的甜饼无缘，今天终于有机会一尝。大约下午五时，门口依旧有不短的人龙，外带是更好的选择。心水的Lemon Cheese经已售罄，选了两款蛋榚和两款酥饼。这里的蛋榚相较便宜， Slice Cake多售$25，大小相差无几，而酥饼价格也很合理，多售$15。Lime Cheesecake($25)，没有柠檬只好以青柠掩己耳目，填补心灵上的遗憾。很简单的架构，两层的青柠芝士夹着层清蛋榚片和牛油消化饼底。饼底厚度适中，油份不多不少，水准之饼底，只可惜个人钟爱的是牛油曲奇饼底。青柠芝士相信是青柠汁和青柠皮混忌廉芝士，能突出芝士味之余又不失阵阵开胃的青柠酸，青柠皮增加了层次感，亦打得相当幼滑。蛋榚够松软，令整件芝士饼不过于滞腻，并非没有用处之作。整体来说是不错的芝士饼，与价格成正比，没太多出人意料的出色，却是不失水准。Espresso Cake($25)，在我看来是卖相较出众的一款。入口的第一个感觉是十分浓郁的酒味，大概是朗姆酒(Dark Rum)，其后的是香浓的可可味，没有预料的咖啡味。Mousse层像朱古力般浓稠，湿润的朱古力饼底，面层
大约下午五时，门口依旧有不短的人龙，外带是更好的选择。
心水的Lemon Cheese经已售罄，选了两款蛋榚和两款酥饼。
这里的蛋榚相较便宜， Slice Cake多售$25，大小相差无几，而酥饼价格也很合理，多售$15。
Lime Cheesecake($25)，没有柠檬只好以青柠掩己耳目，填补心灵上的遗憾。
很简单的架构，两层的青柠芝士夹着层清蛋榚片和牛油消化饼底。
饼底厚度适中，油份不多不少，水准之饼底，只可惜个人钟爱的是牛油曲奇饼底。
青柠芝士相信是青柠汁和青柠皮混忌廉芝士，能突出芝士味之余又不失阵阵开胃的青柠酸，青柠皮增加了层次感，亦打得相当幼滑。
蛋榚够松软，令整件芝士饼不过于滞腻，并非没有用处之作。
整体来说是不错的芝士饼，与价格成正比，没太多出人意料的出色，却是不失水准。
Espresso Cake($25)，在我看来是卖相较出众的一款。入口的第一个感觉是十分浓郁的酒味，大概是朗姆酒(Dark Rum)，其后的是香浓的可可味，没有预料的咖啡味。
Mousse层像朱古力般浓稠，湿润的朱古力饼底，面层的朱古力片和忌廉，是不错的组合。惟忌廉味道不出，起的作用不大，朱古力碎甚苦于朱古力Mousse，不太讨好。
是合格之作，只是不太合个人口味，下次首选应会是鲜果口味的蛋榚。
Strawberry Danish($15)，红红绿绿，白中带黄，夺目非常。虽不达松脆的程度，但仍算酥中带软，牛油味足而不渗油。加上香浓滑口的吉士、酸酸甜甜的鲜草莓和甜美的糖霜，大大减低了油腻感，十分丰富的层次。
件头十分大，十分抵吃，十分回味，推荐。
Chocolate Croissant($15)，原味牛角酥吃得多，鲜有吃朱古力味的，难得的新尝试。怕翻热会令朱古力层四溢而出，放弃吃热腾腾的酥。不热的酥皮仍带香浓的牛油味，却不及上次在湾仔美心Bakery Cafe吃的牛角酥，松脆程度一般，不出众，不丢架，只是合格。朱古力甜味抢，甚至有点喧宾夺主，好吃与否，只看你是否朱古力爱好者，若是牛角酥，我还是会选择原味。
价格相宜，选择丰富，水准相当，服务完善，地点方便，是不错的下午茶选择。
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