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2019-09-29 715 浏览
当晚叫了Set Dinner。头盘是蚬肉,十分新鲜及肥美。主菜是与别不同的牛扒,外面松脆,里面多汁。听老板娘讲煑发毫不简单,她一路煑一 路林上橄榄油, 所以能造成外脆的效果。 甜品是芝士蛋糕,有浓厚的芝士味,但又不太甜,加上薄薄的糖浆十分惹味。 最后来一杯蒸馏咖啡, 令这餐添上完美的句号。 这餐有一半时间和老板娘交谈,我发觉她是一位十分有心的人,所以能做到每味菜都保持高水准。可惜现时的环境令她生意大减,希望她能平安度过,在大坑区继续提供高质的食物给我们。
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当晚叫了Set Dinner。头盘是蚬肉,十分新鲜及肥美。主菜是与别不同的牛扒,外面松脆,里面多汁。听老板娘讲煑发毫不简单,她一路煑一 路林上橄榄油, 所以能造成外脆的效果。 甜品是芝士蛋糕,有浓厚的芝士味,但又不太甜,加上薄薄的糖浆十分惹味。 最后来一杯蒸馏咖啡, 令这餐添上完美的句号。 这餐有一半时间和老板娘交谈,我发觉她是一位十分有心的人,所以能做到每味菜都保持高水准。可惜现时的环境令她生意大减,希望她能平安度过,在大坑区继续提供高质的食物给我们。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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