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2007-04-12
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跟几个老友来这儿晚饭聚旧, 皆因以前常来这儿饮茶, 今天一尝这儿的晚饭晚间的人都不少, 七成满座, 不过菜牌的选择真的很有限,要点菜都不太易. 蒙牛在场当然又要点烧味吧! 这儿的义烧做得不错, 蜜汁香甜肉质嫩滑, 唯独是肉味不够浓, 应该是因为冷鲜肉的关系. 烧腩仔的皮仍带点脆, 肥瘦均衡, 肥膏又不算厚, 吃得很开怀. 通常晚市吃的烧味都不太合意, 但这个郤不错. 三杯鸡的味道浓郁, 酒味缺乏, 但鸡肉都做得嫩滑美味, 有很多大葱在内, 十分香口, 不过要热食, 冷郤后茨汁开始凝固, 鸡油浮现, 所以一定要热食. 兰花炒斑球只为一般, 此乃酒楼必做之菜式, 一定要合格吧! 兰花太生所以太硬, 斑片大但无鱼香, 有点失色. 鼎湖上素一般吧, 竹笙爽脆而且味香, 菇菌不够多而且茨汁太杰身, 木耳不够爽脆, 扣分. 服务一般, 上菜有点慢, 不过地点好又不用等位, 价钱合理, 都不失为一个晚饭聚脚点.
晚间的人都不少, 七成满座, 不过菜牌的选择真的很有限,要点菜都不太易. 蒙牛在场当然又要点烧味吧! 这儿的义烧做得不错, 蜜汁香甜肉质嫩滑, 唯独是肉味不够浓, 应该是因为冷鲜肉的关系. 烧腩仔的皮仍带点脆, 肥瘦均衡, 肥膏又不算厚, 吃得很开怀. 通常晚市吃的烧味都不太合意, 但这个郤不错.
三杯鸡的味道浓郁, 酒味缺乏, 但鸡肉都做得嫩滑美味, 有很多大葱在内, 十分香口, 不过要热食, 冷郤后茨汁开始凝固, 鸡油浮现, 所以一定要热食. 兰花炒斑球只为一般, 此乃酒楼必做之菜式, 一定要合格吧! 兰花太生所以太硬, 斑片大但无鱼香, 有点失色. 鼎湖上素一般吧, 竹笙爽脆而且味香, 菇菌不够多而且茨汁太杰身, 木耳不够爽脆, 扣分.
服务一般, 上菜有点慢, 不过地点好又不用等位, 价钱合理, 都不失为一个晚饭聚脚点.
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