陳春記

营业中

休息中

广东话有说：食得唔好徙，来到皇后街熟食中心吃潮州粿，怎能忘记到隔离的陈春记，喝一碗猪杂汤？一石二鸟，当那边曾记正在煎粿，我先过来，吃碗猪杂汤。简单而美味的猪杂汤，最紧要是内脏新鲜，处理得宜，否则，便会有一阵难顶的臭味。猪肺，猪肚，猪粉肠等等，没有任何添加，新鲜才是皇道，粉肠够粉，猪肺更是爽滑得弹破。汤身味道清甜，如果略嫌单调，可加些胡椒粉调味。偶然找个早上，过来起个曾记，陈春记一口孖，做一个早上潮人，消费低廉，肚皮与味觉皆满足。