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2016-04-01
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小弟早起，属茶楼常客。假日饮茶等位属平常事，但以平日早上来说，元朗区的酒楼少有满座，大部份茶楼无须等位。说大部份即有例外，至爱元朗酒楼帝豪平日早上有时需要等位，大概每两次光顾，便有一次要拿票轮候。今天我要向大家介绍的，不管平日假日，早上中午都有人龙等位，它便是好彩集围旗下的彩晶轩。小弟曾光顾该店三十次以上，印像中只有一至两次不用等位，都是八点前入座。每隔一至两天我便会路过彩晶一次，每次都有等位人龙。晨龙天天现，可归纳为以下原因：1) 地点好 - 位处元朗地铁站内，就算从未到过元朗的朋友也能轻易找到。2) 质素高 - 在下已帮趁过元朗区内所有酒家(天水围的不算)，小弟认为他们的点心质素位列元朗三甲。3) 不准撘枱 - 曾粗畧点算，彩晶堂座超过300个，但只有数张大枱可供茶客撘枱共用，酒楼有三至四份一的座位是『吉』的。星期日的八点十五分到达彩晶，等了约十五分钟方可入座。酒楼内茶客满满。家人到齐马上下单，点了一窝生滚粥、点心并盘、淮山饺、义烧包及干蒸牛肉。生滚粥 HK$40点了肉丸、鲮鱼球及杂菌三款生滚粥料。这粥我在这里吃过起码十次，每次都十分满意，粥底甘香绵滑，带油香及很轻微的皮蛋涩味，据
小弟曾光顾该店三十次以上，印像中只有一至两次不用等位，都是八点前入座。每隔一至两天我便会路过彩晶一次，每次都有等位人龙。晨龙天天现，可归纳为以下原因：
1) 地点好 - 位处元朗地铁站内，就算从未到过元朗的朋友也能轻易找到。
2) 质素高 - 在下已帮趁过元朗区内所有酒家(天水围的不算)，小弟认为他们的点心质素位列元朗三甲。
3) 不准撘枱 - 曾粗畧点算，彩晶堂座超过300个，但只有数张大枱可供茶客撘枱共用，酒楼有三至四份一的座位是『吉』的。
星期日的八点十五分到达彩晶，等了约十五分钟方可入座。
酒楼内茶客满满。
家人到齐马上下单，点了一窝生滚粥、点心并盘、淮山饺、义烧包及干蒸牛肉。
生滚粥 HK$40点了肉丸、鲮鱼球及杂菌三款生滚粥料。
生滚粥
$40
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生滚料质素良佳，肉丸及鲮鱼球都鲜甜弹牙，什菌份量充，提升了粥的甜味之余，亦添加了每口粥的𡁻头。
干蒸牛肉 HK14.8
干蒸牛肉
$14.8
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蒸得干身，肉质爽甜弹牙，枧水味不明显，是这里的不俗出品。
点心并盘 HK$18.8
点心并盘
$18.8
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亦是点了超过十次的点心，份量为五粒，但并的点心却并非每次一样，有三粒是铁脚，包括潮州粉果、带丁点黑松露酱的烧卖及鲮鱼烧卖，而菜苗饺、赛螃蟹饺、荳苗饺及准山饺则轮流上阵。今天笼内的乃一粒荳苗饺及一粒准山饺。
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准山饺 HK$18.8
准山饺
$18.8
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单点的外型跟点心并盘中的有着大不同，饀料一致，皮则较厚。义烧包 HK$18.8
义烧包
$18
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下图为上午10点多离开酒楼时的门外的轮候人潮。
总结：想往彩晶轩饮茶，最好在早上十点前，如十点后去，请预留半小时轮候时间。
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