影片
更多
2019-02-09
456 浏览
新年假来到港岛开心逛逛拍拍照，行到下午饿意忽至，专程兜到铜锣湾觅食，偌大登龙街仅剩这间生煎包开市，看网上评价不错，二话不说立即入座！四川担担面芝麻酱味与麻辣酱味并重，担担面汤底才称得上鲜香惹味！可惜这碗却流于普通，汤料带辣却少了麻香，卖相亦较单调。惟面质适中，入口不算过咸，吃完不会腻滞。上海生煎包想当年食过上海的小杨生煎，底脆皮薄、肉质四溅，一试多年难忘！相较之下，这份生煎包明显失色，虽然肉馅多汁滚烫，但肉汤未觉鲜香；包面够薄松软，但包底却稍硬，没有香脆口感。好坏参半，未见特色。后来网上看看，发现老板好像是某明星老公，开业至今收获不少好评。未知当日是厨房表现偶有失准，还是新春假期没有大厨坐镇，味道令人失望。纵然有明星效应加持，亦需要持之以恒去坚持好味道，期待未来有所改进
四川担担面
芝麻酱味与麻辣酱味并重，担担面汤底才称得上鲜香惹味！可惜这碗却流于普通，汤料带辣却少了麻香，卖相亦较单调。惟面质适中，入口不算过咸，吃完不会腻滞。
四川担担面
27 浏览
0 赞好
0 留言
上海生煎包
想当年食过上海的小杨生煎，底脆皮薄、肉质四溅，一试多年难忘！相较之下，这份生煎包明显失色，虽然肉馅多汁滚烫，但肉汤未觉鲜香；包面够薄松软，但包底却稍硬，没有香脆口感。好坏参半，未见特色。
生煎包
20 浏览
0 赞好
0 留言
生煎包
27 浏览
0 赞好
0 留言
后来网上看看，发现老板好像是某明星老公，开业至今收获不少好评。未知当日是厨房表现偶有失准，还是新春假期没有大厨坐镇，味道令人失望。纵然有明星效应加持，亦需要持之以恒去坚持好味道，期待未来有所改进
张贴
