新仙清湯腩 (已結業)

今天应约和好友在湾仔吃饭，试了一间主打清汤腩的餐厅「新仙清汤腩」。餐厅格局和一般茶餐厅差不多，食品以粉面咖哩为主，亦有饭品小吃供应。一场来到，当然要试试这儿的牛腩，几经选择，最后要了一份例牌半肥瘦的一级坑腩。虽说是半肥瘦，但出品显然比预期肥了很多。去掉牛脂部分，剩下的腩肉其实不多。论味道，腩肉肉香普通喇，因连上牛脂或多或少带少许膻味。因每件实质腩肉部分比较细件，口感上亦试得不够充分。咖哩是此店的另一主打，跟餐点上一份咖哩薯仔鸡扒饭（小辣）。此店的咖哩汁口味有点独特，不像一般的印度咖哩汁，香料味重，味道很浓，不会太辣。当中的鸡扒嫩度鸡香普通喇，始终菜式的亮点落在味浓的咖哩汁身上。想再试真酱汁真味，配上一件酥香薄饼吃亦是不错的选择。另一主食鲜虾云吞面，云吞体积小巧，肉馅份量比虾肉重，口味一般。面条质感稍稍腍身一点，但仍属合理范围。同样是云吞，相比之下酥炸云吞食味好多了。纵然馅料选材或许一样，但云吞经炸煮后明显香口多了，脆感十足。另一小食鲮鱼肉酿青椒亦是好吃之选，小吃即点即煎，出品热辣。轻咬一口，先吃到鱼肉味道，继而是青椒的一股辛辣涌现出来，是一道带少许刺激的小品。跟餐加 $6 享用特饮柑桔