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2021-10-22
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念川居, 集团食肆川菜, 很早前已经想前来一试.
可惜限时, 90分用饍时间真的对客人来说有点刻薄
这次来是星期四闲日, 门口仍然是写上90分钟用饍时间
但经济差加上闲日, 好像就没有这限制,
问门口带位姐姐, 态度不怎么友善, 完成没有回应限时问题
这里地方原来不少, 如果是以往有旅客时, 又就近火车站
生意应该不错, 但当晚去就不怎么满座, 入座只有3成不足
打开MENU 点餐, 发现这里有些套餐价位很亲民,
那就来一个4套人套餐$1888/4位试试, 反正想吃的套餐内也有
香辣猪耳丝/四川豆干/蒜泥白肉/招牌脆皮血旺 -
四小碟中比较特别是炸鸭血, 做法有点饮椒盐豆腐, 但换上鸭血
川式酸辣海海汤 –
有点似加了大量白胡椒的街边碗仔翅, 亦是整晚所有菜式中最辣一度菜
水煮桂花鱼 –
辣度一般, 没有花椒香味, 鱼似不够滑, 有阵雪鱼味, 而且有骨
鱼汤鲜鱼腐竹浸时间-
正常发挥, 但菜不够鲜甜, 有点老
砂窝胡椒海中虾-
用上大头虾, 肉身爽弹, 胡椒很香, 是整晚合格菜式
新鲜脆皮吊烧鸡-
肉身有些位置很咸及鞋身
大旧招牌炒饭 – 饭身不太油, 不
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