町町丼丼 (The Wave)

营业中

休息中

在观塘The Wave町町丼丼，点了一碗看似平实的鸡扒滑蛋饭。鸡扒的处理方式别具一格，采用了较薄的切片方式，铺陈在蛋液之上，配上青葱、芝麻和七味粉的点缀，卖相还算用心。滑蛋的火候尚可，蛋液半流心状态，与米饭融为一体。鸡肉片的烹调火候适中，肉质不至于太干，但也算不上特别嫩滑。整体的调味中规中矩，酱汁比例适中，不会抢夺食材的原味。然而，55元的定价对比一次性餐具的用料，以及不含饮品的套餐内容，确实显得性价比不高。在观塘这个美食集中地，同等价位能找到更多选择。