日式吐司專店 (已結業)

Mukia JAPAN TOAST 主打外卖生意，店内堂食位置较少。晚餐时间店内只有两位员工负责全店大小工作，由于当时已有几个Order，因此店员无暇兼顾收银，结果等了好几分钟才能落单付款。而吐司即叫即制，所以亦要有心理准备等候时间略长。大虾蟹籽沙律吐司 卖相不俗，整份吐司共两只炸虾🍤，底部是沙律和蟹子。吐司表层经过蜜糖和牛油烘烤，加上即叫即制，使表面香脆可口，而且配上沙律口感不会太腻。不过单纯以面包来说，和一般多士差别不大。馅料丰富，进食时很容易把沙律挤出吐司外（吐司的横切面图如下），也顾不上仪态，难怪吐司会附上湿纸巾，此举实在贴心。只可惜炸虾是整个吐司的败笔。「炸虾」的重点是要炸得酥脆，吐司里的炸虾除了粉浆炸的不够脆，入口有一种湿掉的感觉，实是奇怪。而虾肉也过分爽口有弹性，让人不禁联想起某些新闻除了日式吐司，店里还有好几款饮料，这次试了鲜果乳酪芒果沙冰。最上层是乳酪雪糕，第二层是水果（西瓜、哈密瓜、火龙果），最底层芒果冰。乳酪雪糕和水果有惊喜，反而是芒果沙冰味道有点假，未至于到药水味，但明显感觉是糖水沟出来，也没什么芒果味，倒不如直接推出鲜果配乳酪雪糕，会使我有兴趣再来用餐，整体来