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2024-02-03
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因为清假,闲著无聊,走到附近的一间泰国小店买了一客炒金边粉及炒菜回家做午餐。泰式炒金边粉可选择配衬鸡、猪或是杂菜,既然已有了炒杂菜,小人一于尝试鸡肉。揭开盒子,才见到原来炒粉已有不少菜蔬在内。鸡肉是大块头,肉质亦颇柔嫩。金边粉炒得油亮均匀,顺滑不黏,配合的菜蔬亦算爽口;惟食味略欠,小人自行加入数滴鱼露,炒粉的美味程度直接得以提升!蒜蓉炒杂菜的杂菜包括西兰花、芥兰以及红萝卜拼凑而成。杂菜的软硬度适中,可惜的是蒜蓉量严重不足,即使焗在一个盒子里也挥发得不够香,而且同样地要加鱼露才好吃些。极之普通的一顿午餐。
泰式炒金边粉可选择配衬鸡、猪或是杂菜,既然已有了炒杂菜,小人一于尝试鸡肉。揭开盒子,才见到原来炒粉已有不少菜蔬在内。鸡肉是大块头,肉质亦颇柔嫩。金边粉炒得油亮均匀,顺滑不黏,配合的菜蔬亦算爽口;惟食味略欠,小人自行加入数滴鱼露,炒粉的美味程度直接得以提升!
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蒜蓉炒杂菜的杂菜包括西兰花、芥兰以及红萝卜拼凑而成。杂菜的软硬度适中,可惜的是蒜蓉量严重不足,即使焗在一个盒子里也挥发得不够香,而且同样地要加鱼露才好吃些。
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极之普通的一顿午餐。
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