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2010-01-08
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无意中路过这店, 忽然愳起已经很久没有吃这街坊食物了, 于是长驱直进.店还算大, 下午四时的人客亦不少, 全部是十人大圆枱, 可见这店平时的生意应不错.不假思索便叫了碎牛粥和炸两, 一分钟有得食,先把牛肉碎搅匀, 又把枱上的调味料加在肠粉上, 计有甜酱, 辣酱, 麻酱, 芝麻, 忙个不亦乐乎.先试粥底, 颇为清淡, 正合我意, 味精不太多, 牛肉和粉仔的份量刚好, 肠粉一定不是现拉的, 粉皮够滑, 有米味, 厚薄度刚好, 但内里的炸面已经腍了, 令人失望, 味道嘛, 是自己的杰作, 是颇满意的. 进入时是没有太大期望的, 也没有失望. 不会特意再来.
店还算大, 下午四时的人客亦不少, 全部是十人大圆枱, 可见这店平时的生意应不错.
不假思索便叫了碎牛粥和炸两, 一分钟有得食,
先把牛肉碎搅匀, 又把枱上的调味料加在肠粉上, 计有甜酱, 辣酱, 麻酱, 芝麻, 忙个不亦乐乎.
先试粥底, 颇为清淡, 正合我意, 味精不太多, 牛肉和粉仔的份量刚好, 肠粉一定不是现拉的, 粉皮够滑, 有米味, 厚薄度刚好, 但内里的炸面已经腍了, 令人失望, 味道嘛, 是自己的杰作, 是颇满意的.
进入时是没有太大期望的, 也没有失望. 不会特意再来.
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