新蔡潤記魚旦粉麵 (已結業)

吃过美味的肠粉，拉队过来吃面，听说出名是其自家制的鱼蛋，一于试试。一行四人来到了这间粉面店，但不知怎地是黑沉沉的，真的有点奇怪的，怎说也好，也是食咗先讲，地头虫朋友问店员还有没有片头，店员说太晚了，没有了，心想不是吗，现在只是五时正过了一点，太晚？算吧，也可能是没有吃缘吧，所以最后友人们点了鱼蛋河、牛肚鱼蛋河、牛肚鱼片河，而我自己又想吃牛，又想吃鱼，所以最后点了牛腩鱼片粗，另外见有樽装汽水，也是二话不说的点了一支忌廉。在等吃的时候，见到店内尽处有一个像是工场的地方，内里有一座机器，像是在制造鱼蛋中，真有趣。朋友们的河粉也没有机会试，而今回也只评自己的那碗牛腩鱼片粗，粗面没有碱水味，面也挺身有咬口，不错，鱼片可能是个人对它的期望太高吧，只可以说是不过不失，基本有鱼味及软硬适中，但说到弹口，也真的是很麻麻，跟谢记的不能相提并论，而牛腩也真的是失败之作，不香不太有牛味之外，肉质也是嚡得要命，真是吃得我嚡嚡声，但总括来说也可以吧。吃过后，又是时间返回港岛区这个石屎森林了，也适时再来新界区觅食的。