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2011-11-14
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上星期六一行六人到大班楼庆祝好朋友生日，满心期待，尤其是看到Openrice好评如潮，真的要试一试。朋友们一向识食，就由他们发板吧！我们点了小食有口水鸡、主菜当然要有一众推介的鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉、古法金钱鸡配馒头、话梅肉桂糖醋排骨、剁椒牛腩肉饼及腐皮包。饭后甜品有杞子雪糕、子姜雪糕同杏仁茶。其实，个人来说味道认真一般，除了鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉之外，其他的在一般的酒楼也可品尝到的。可能是预先准备好，一开始上的是古法金钱鸡配馒头，鸡肝入口溶化，味道不错，不过鸡肝本身是比较腻口的，加上猪肥膏，要确定胆固醇无超标才吃啊！第二道就是值得一赞的鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉，花雕煮的浓汤非常出色，花蟹亦入味，跟陈村粉十分配合，值得推介。话梅肉桂糖醋排骨味道不错，甜甜酸酸的，好醒胃，这道菜里面还有些子姜，记得要吃啊！之后上的口水鸡及剁椒牛腩肉饼，味道真的麻麻。如果是口水鸡，我觉得京川沪的酒家做的味道一定会更好，所以可以不试；而剁椒牛腩肉饼更加是不知所谓，好好的一件牛腩为何要剁成肉饼，剁后的牛腩不说都不知道是一件牛腩，味道和口感跟饮茶吃的生竹牛肉没有分别。腐皮包只是一个用腐皮包住罗汉斋的一道菜，没
朋友们一向识食，就由他们发板吧！我们点了小食有口水鸡、主菜当然要有一众推介的鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉、古法金钱鸡配馒头、话梅肉桂糖醋排骨、剁椒牛腩肉饼及腐皮包。饭后甜品有杞子雪糕、子姜雪糕同杏仁茶。其实，个人来说味道认真一般，除了鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉之外，其他的在一般的酒楼也可品尝到的。
可能是预先准备好，一开始上的是古法金钱鸡配馒头，鸡肝入口溶化，味道不错，不过鸡肝本身是比较腻口的，加上猪肥膏，要确定胆固醇无超标才吃啊！
第二道就是值得一赞的鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉，花雕煮的浓汤非常出色，花蟹亦入味，跟陈村粉十分配合，值得推介。
话梅肉桂糖醋排骨味道不错，甜甜酸酸的，好醒胃，这道菜里面还有些子姜，记得要吃啊！
之后上的口水鸡及剁椒牛腩肉饼，味道真的麻麻。如果是口水鸡，我觉得京川沪的酒家做的味道一定会更好，所以可以不试；而剁椒牛腩肉饼更加是不知所谓，好好的一件牛腩为何要剁成肉饼，剁后的牛腩不说都不知道是一件牛腩，味道和口感跟饮茶吃的生竹牛肉没有分别。腐皮包只是一个用腐皮包住罗汉斋的一道菜，没有惊喜。
最后上的甜品，有杞子雪糕、子姜雪糕同杏仁茶，其中觉得子姜雪糕比较特别，杞子雪糕布少少甜，而杏仁茶真的好一般。
总括而言，价钱跟味道不成正比，负担得起的一试也无妨。张贴
