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2013-07-28
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七月份几近整个月都是下雨天，从早上直到下午都是充满阳光，而且有点热。今天便到铜锣湾与女友共晋午餐。来到时代广场，已被六米高的高达吸引，便忍不住的与高达拍照，之后便随即就与女友走进位于商场地库里的利苑集团旗下的利小馆开餐。翻开餐牌，都是上海菜式，而点心除了有上海点心，还有粤式点心和烧味。在众多的沪式面食和点心里，吸引在下注意的，并非炒饭或炒面（粗炒除外），而是点心和烧味，以及汤面。餐牌中有款招牌蜜汁叉烧，看起来都不错的，而且有焦㶶位置，吃一口蜜味充足，㶶位够浓及脆口，而叉烧也够松化，肥瘦均匀，因此吃下不会太过硬柴和嚡口，口感也很滑溜。上海炒粗面也算均匀，可是仍有部份面条上色不匀。看起来沾满了油光，可是吃下却没有一点肥腻感觉，而且面条烟靭有嚼劲，是较可取的。正宗上海生煎包没有蒽花在包面上，与祥兴记的有点不同，而且利小馆的生煎包没有祥兴记的那么多汤汁在内，而利小馆的生煎包没有汤汁在内，内里的鲜肉也较鲜甜多汁，而且菜肉也很均匀。利小馆的生煎的底部虽然煎过，但不及祥兴记的煎得这么多，而且只有微微的脆。香炸排骨汤面份量刚刚好两个人分，排骨炸得香脆而不油腻，肉质松化，面条就平平无奇，但吃下尚算烟靭的
来到时代广场，已被六米高的高达吸引，便忍不住的与高达拍照，之后便随即就与女友走进位于商场地库里的利苑集团旗下的利小馆开餐。
翻开餐牌，都是上海菜式，而点心除了有上海点心，还有粤式点心和烧味。在众多的沪式面食和点心里，吸引在下注意的，并非炒饭或炒面（粗炒除外），而是点心和烧味，以及汤面。
餐牌中有款招牌蜜汁叉烧，看起来都不错的，而且有焦㶶位置，吃一口蜜味充足，㶶位够浓及脆口，而叉烧也够松化，肥瘦均匀，因此吃下不会太过硬柴和嚡口，口感也很滑溜。
上海炒粗面也算均匀，可是仍有部份面条上色不匀。看起来沾满了油光，可是吃下却没有一点肥腻感觉，而且面条烟靭有嚼劲，是较可取的。
正宗上海生煎包没有蒽花在包面上，与祥兴记的有点不同，而且利小馆的生煎包没有祥兴记的那么多汤汁在内，而利小馆的生煎包没有汤汁在内，内里的鲜肉也较鲜甜多汁，而且菜肉也很均匀。利小馆的生煎的底部虽然煎过，但不及祥兴记的煎得这么多，而且只有微微的脆。
香炸排骨汤面份量刚刚好两个人分，排骨炸得香脆而不油腻，肉质松化，面条就平平无奇，但吃下尚算烟靭的。
餐厅环境都不错的，而且座位也坐得较舒适，可是服务上有点散漫，举手后侍者并不立即主动帮忙，唯独在斟茶的动作较为主动。
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