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2013-01-22
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由于实在太方便，今日收工回家前经过华姐，见唔系好多人，我又冲咗入去食。今次楼面多了一位男士，由佢同客人的谈话内容，应该是老细来的。说自己从来未踏足过西环，就这里店舖的大少租金等等。今日坐得比较近厨房，见到两位师傅的真面目，由于今晚不算多人，店员也不太忙，可以闲聊。看看餐牌，今次决定食双拼 ($40)，牛腩牛筋河，再加一个油菜。牛腩比上次食的少了一些筋，不过仍然好松和有牛腩味。而牛筋就好晶莹通透，好滑而且腍，只是份量少了一点。河粉依旧滑溜，不过个汤今日好似好快被河粉吸晒咁，无咩清汤可以饮。油菜我叫咗芥兰，店员问我要腩汁定蚝油，我拣咗腩汁。菜很翠绿，吃起来都算嫩，以 $15 来说的油菜也很合理。下次我会再试其他食物的。
今日坐得比较近厨房，见到两位师傅的真面目，由于今晚不算多人，店员也不太忙，可以闲聊。看看餐牌，今次决定食双拼 ($40)，牛腩牛筋河，再加一个油菜。
牛腩比上次食的少了一些筋，不过仍然好松和有牛腩味。
而牛筋就好晶莹通透，好滑而且腍，只是份量少了一点。
河粉依旧滑溜，不过个汤今日好似好快被河粉吸晒咁，无咩清汤可以饮。
油菜我叫咗芥兰，店员问我要腩汁定蚝油，我拣咗腩汁。菜很翠绿，吃起来都算嫩，以 $15 来说的油菜也很合理。下次我会再试其他食物的。
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