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2023-12-15
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「桃胶」是中式糖水的座上客,亦被喻为平民版燕窝。形状晶莹剔透,在灯光下呈现琥珀色。(1) 椰皇雪燕桃胶桃胶本无味,常见于烹调糖水,丰富整体口感。正因无味,放在不同的糖水或饮料亦无违和感。口感方面,桃胶没有珍珠的韧劲,较为贴近蒟蒻的质感。椰皇汁清香,令桃胶更软滑,齿颊生香。(2)黑糖桃胶鲜奶现时黑糖手摇都是固定甜度,不可增减。店员称这款饮料偏向少甜,属于港人口味。个人味觉实测,甜度像一般手摇的5分甜。随手拿起一支滋润生津的饮品,在冬季节日有限定圣诞主题(樽仔款式),令气氛更浓厚。
(1) 椰皇雪燕桃胶
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桃胶本无味,常见于烹调糖水,丰富整体口感。正因无味,放在不同的糖水或饮料亦无违和感。
口感方面,桃胶没有珍珠的韧劲,较为贴近蒟蒻的质感。椰皇汁清香,令桃胶更软滑,齿颊生香。
(2)黑糖桃胶鲜奶
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随手拿起一支滋润生津的饮品,在冬季节日有限定圣诞主题(樽仔款式),令气氛更浓厚。
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