新斗記 (已結業)

近日冬意甚浓，最适宜吃火锅或煲仔菜。虽然最终未能成事，但也在「新斗记」享用了一顿暖意洋溢的饭餐。 「虫草花煲唐排」属是日例汤，汤料充足，汤汁味道清甜得来带有微微回甘的味道。 「金牌即烧乳猪」是餐厅的招牌菜，乳猪皮制作薄脆，令人不悦的油脂亦早已被去掉，热辣享用十分吸引。至于猪肉部份，出品切得比较幼碎，或多或少影响了口感。 「蒜蓉粉丝蒸蛏子皇」用料新鲜大只，厚肉爽弹味鲜甜，再加上惹味的蒜蓉粉丝，值得推介！ 「啫啫唐生菜煲」一向是小编喜爱之物，在热辣辣的瓦煲催迫下，吱吱声四响，虾酱香气四溢，再以咸香甜爽的食感刺激味蕾，是全方位的享受。 「金牌腊味煲饭」因制作需时，所以压轴登场。双肠肥瘦软硬适中，腊肉则明显过肥。米饭粒粒分明，在沾上腊味精华后显得份外诱人，只是饭焦部份不够火喉，有点美中不足。 结账前店员主动送上糖水两碗，不论「红豆沙」或「芝麻糊」也做得不错，成功为饭餐完满作结。