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2013-05-17
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是日旧历生日，披著一身疲惫，由台湾回来，本来没有想过要庆祝。不过既然男友有安排，也就由得他。Nova跟我想像的差很多，我以为它会是一间很高级的餐厅，它不是。餐厅位于商场入口处，推门便见，但位置有扶手电梯挡著，餐枱只能顺著栏杆两边摆放。我以为消费会很贵，也不尽然。这样一顿丰富的晚餐，吃到撑连生日蛋糕都不过$600，很值。点菜是要自己走到cashier去点的，大大的餐牌，就挂在cashier旁边。餐厅的员工都很年轻，在我眼里，他们都像小朋友，不知到20岁没有。他们个个都努力认真，态度亦很诚恳，我很欣赏。「一见钟情」这个不是普通的茉莉花茶，它像水中烟花，夜进热水，看著它缓缓打开，里面的花朵皱皱呈现眼前，极具视觉和味觉享受。看著它，你绝对会认同它的名字取得贴切。之前在清迈的Vieng joom on tea house，也有卖这样的手工开花茶，我也买了一堆。听说全部均以人手将苿莉花茶或绿茶，在内部加入各式花朵，再用绵绳捆扎成型，手工细致无比。我现在忽然有点急不及待想知道它们打开后的样子哦﹗烟三文鱼忌廉芝士千层酥单是头盘的卖相，已令我爱不释手。这个三文鱼的亮点在于千层酥，够薄够脆，最适宜用手吃。
是日旧历生日，披著一身疲惫，由台湾回来，本来没有想过要庆祝。
不过既然男友有安排，也就由得他。
Nova跟我想像的差很多，我以为它会是一间很高级的餐厅，它不是。
餐厅位于商场入口处，推门便见，但位置有扶手电梯挡著，餐枱只能顺著栏杆两边摆放。
我以为消费会很贵，也不尽然。
这样一顿丰富的晚餐，吃到撑连生日蛋糕都不过$600，很值。
点菜是要自己走到cashier去点的，大大的餐牌，就挂在cashier旁边。餐厅的员工都很年轻，在我眼里，他们都像小朋友，不知到20岁没有。
他们个个都努力认真，态度亦很诚恳，我很欣赏。
「一见钟情」这个不是普通的茉莉花茶，它像水中烟花，夜进热水，看著它缓缓打开，里面的花朵皱皱呈现眼前，极具视觉和味觉享受。
看著它，你绝对会认同它的名字取得贴切。
之前在清迈的Vieng joom on tea house，也有卖这样的手工开花茶，我也买了一堆。
听说全部均以人手将苿莉花茶或绿茶，在内部加入各式花朵，再用绵绳捆扎成型，手工细致无比。
我现在忽然有点急不及待想知道它们打开后的样子哦﹗
烟三文鱼忌廉芝士千层酥单是头盘的卖相，已令我爱不释手。
这个三文鱼的亮点在于千层酥，够薄够脆，最适宜用手吃。
三文鱼、cream cheese，再加上一点橄榄油，真叫人醉倒。
意式杂菜贝壳粉汤传统的意大利杂菜汤，本来了无惊喜，不过加了两片贝壳粉，整个汤顿时变得活泼。
汤带点胡椒味，但不会很重。
其实我们只叫了一份套餐，理应只有一个餐汤，但上菜时却有两个，不来餐厅主动帮忙分开两份。
这份细心，加分﹗
野菌黑松露意大利饭($148套餐)上菜的速度的确有点慢，过了不知多久，终于有主菜了﹗
用上至少三种野菌，切粒后再跟意大利饭慢煮，令饭都浸透了菇的味道，非常突出。
烧乳猪配黑醋烧汁($238)要数第二道令人爱不释手的菜色，肯定是这个烧乳猪。
最抢眼的，是那两件比我的脸还要大的猪脾和猪胸件，还有那两串颜色非常艳丽，又红又黄的蕃茄。
乳猪皮脆肉嫩，脾位油脂不算很多，胸位油脂比较多一点。
这个时候，饱满多汁的蕃茄就像一股清流，解油腻。
这个烧乳猪因为是即叫即烧，所以还真的是等到望眼欲穿，要有心理准备哦。
开心果累加伦子慕丝蛋糕Nova制4.5寸生日蛋糕，装饰简单优雅。
上层是开心果，下层是黑加伦子，开心果的味道挺特别，慕丝够幼滑。
如果单吃黑加伦子那层，似乎太酸。
所以建议两层一起吃，甜酸刚好平衡。
餐厅还有好几款蛋糕，像柚子芝士蛋糕、焗朱古力芝士蛋糕等都想一试，并可以预订。
这一餐，不知怎的，很感动。
感觉所有东西都很圆满。
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