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2019-12-09
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香港的天气终于转冷了，是吃火锅的季节呀٩(ˊᗜˋ*)و跟朋友行街到晚上9点多了，看到附近有间火锅店就决定去暖暖胃吧！想不到胡炉在差不多10点的时间，也是满座，需要等位，相信是天气冷，大家也很想吃火锅，🤣但也很快有位了！入座后已感到店内的环境很有中国特色，碗碟挂画的配合餐厅的主题，是很用心的安排呢～点菜时间～每次也很苦恼呀，因为他们有很多特式汤底选择，而且主打有胡炉自家制的丸类、饺类等，全部很吸引呢，点好菜后，店员会先上调味料架，让客人调一款最合心的酱汁(〃▽〃)汤底上菜了，这次点了 浓汤花胶鸡翅锅，店员建议我们先喝完汤再打边炉～是超级足料的锅呀，鸡件跟花胶很滑很入味，而且菜吸了汤的味道，同样是很滋味，感觉很滋润又美味呀！小食点了老友鬼鬼，是油炸鬼上加了虾滑，是即叫即整，很香脆可口的一款(´ε｀ )♥打边炉的食物点了 手切安格斯肥牛（小），虽然点了小份，但份量也很多了，而且每一件的雪花均匀，肉脂比例很平均，只要放左汤15秒左右已经可以了，牛肉很香口，我喜欢用牛肉包著自己调制的蒜粒、香葱的酱汁，又是另一重风味～西洋菜墨鱼丸（半份），是胡炉自制的特别丸，很香的墨鱼丸味又有点西洋菜的味道，也不
是吃火锅的季节呀٩(ˊᗜˋ*)و
跟朋友行街到晚上9点多了，
看到附近有间火锅店就决定去暖暖胃吧！
想不到胡炉在差不多10点的时间，
也是满座，需要等位，
相信是天气冷，大家也很想吃火锅，🤣
但也很快有位了！
入座后已感到店内的环境很有中国特色，
碗碟挂画的配合餐厅的主题，
是很用心的安排呢～
点菜时间～每次也很苦恼呀，
因为他们有很多特式汤底选择，
而且主打有胡炉自家制的丸类、饺类等，
全部很吸引呢，点好菜后，
店员会先上调味料架，
让客人调一款最合心的酱汁(〃▽〃)
汤底上菜了，
这次点了 浓汤花胶鸡翅锅，
店员建议我们先喝完汤再打边炉～
是超级足料的锅呀，
鸡件跟花胶很滑很入味，
而且菜吸了汤的味道，
同样是很滋味，
感觉很滋润又美味呀！
浓汤花胶鸡翅锅
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小食点了老友鬼鬼，
是油炸鬼上加了虾滑，
是即叫即整，很香脆可口的一款(´ε｀ )♥
老友鬼鬼
$78
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打边炉的食物点了 手切安格斯肥牛（小），
虽然点了小份，但份量也很多了，
而且每一件的雪花均匀，
肉脂比例很平均，
只要放左汤15秒左右已经可以了，
牛肉很香口，
我喜欢用牛肉包著自己调制的蒜粒、香葱的酱汁，
又是另一重风味～
手切安格斯肥牛（小）
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手切安格斯肥牛（小）
$228
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西洋菜墨鱼丸（半份），
是胡炉自制的特别丸，
很香的墨鱼丸味又有点西洋菜的味道，
也不错喔！值得试试
西洋菜墨鱼丸（半份）
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西洋菜墨鱼丸（半份）
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手打牛丸，超香的牛味！
而且是手打又弹牙呢。
黑松露蟹肉饺是我的最爱的(^▽^)o
蟹肉丝加上粒粒菇，
超香黑松露味～
黑松露蟹肉饺（半份）
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紫菜响铃又是即叫即造ヽ(*´∀｀)ノ
建议不用点汤吃，
更原汁原味～
喜欢它每口脆脆的感觉
紫菜响铃
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虽然店员很忙录，
但他们也十分有礼貌和耐性，
值得一赞～～～
满足的暖笠笠火锅✨
张贴
