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2023-06-12
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大馆是位于中环一座文化艺术中心，是香港的一个重要地标，其建筑风格独特，外观呈现出中式和西式建筑风格的结合，是非常具文化特色的地方。畅游大馆后，已接近黄昏，竟在大馆对面街角见到「Jashan Celebrating Indian Cuisine 」呢间餐厅，想不到它与大馆一样，同样别树一格，让我们体会印度美食的味美😋😋(许多美食认证证书）Samosa 口感香脆可口，外皮酥脆，内馅香气四溢。馅料中的马铃薯和豌豆口感柔软，配上印度特有的薄荷酱香料，味道十分独特，增添风味。Chicken Tikka Chaat烤鸡肉肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。再加上特别的酱料，味道辛辣过瘾，让人回味无穷，适合作开胃菜。Delhi Golgappa Shots印度小吃，由小脆饼球和薄荷酱汁组成。外层咬下去会发出噼啪声，非常有趣。内里则是马铃薯、豌豆、青椒等食材，再加上印度特有的薄荷酱汁，味道独特、辛辣。整个食材的搭配刚好，让人一口接一口。Crispy Kale Chaat由炸羽衣甘蓝和香辣酱汁组成，炸羽衣甘蓝酥脆可口，搭配番茄、洋葱、青椒、豆腐等食材，再加上酸梅酱汁，味道鲜美，刺激味蕾。印度米饭 & 印度烤饼米
(许多美食认证证书）
Samosa
口感香脆可口，外皮酥脆，内馅香气四溢。馅料中的马铃薯和豌豆口感柔软，配上印度特有的薄荷酱香料，味道十分独特，增添风味。
Chicken Tikka Chaat
烤鸡肉肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。再加上特别的酱料，味道辛辣过瘾，让人回味无穷，适合作开胃菜。
Delhi Golgappa Shots
印度小吃，由小脆饼球和薄荷酱汁组成。外层咬下去会发出噼啪声，非常有趣。内里则是马铃薯、豌豆、青椒等食材，再加上印度特有的薄荷酱汁，味道独特、辛辣。整个食材的搭配刚好，让人一口接一口。
Crispy Kale Chaat
由炸羽衣甘蓝和香辣酱汁组成，炸羽衣甘蓝酥脆可口，搭配番茄、洋葱、青椒、豆腐等食材，再加上酸梅酱汁，味道鲜美，刺激味蕾。
印度米饭 & 印度烤饼
米饭用香料和油炒制，因此味道非常浓郁，但口感仍非常松软、香气四溢；至于烤饼口感酥脆，香气扑鼻，印度米饭和烤饼都是配以下三款美味印度主菜的最佳良伴：
Lassooni Palak Paneer
主要成分是菠菜和印度乳酪，菠菜丝滑丰富，印度乳酪口感浓郁，两者完美结合。它还含有大量的蒜末和香料，让味道更加独特、辛辣，口感丰富。
Goan Fish Curry
由鱼肉和浓郁的咖喱酱汁组成。鱼肉被煮熟后，放入由椰浆、辣椒和香料等熬制的咖喱酱汁中，这道菜肴酸辣适中，口感一流。
Butter Chicken Old Delhi Style
主要成分是鸡肉和奶油酱汁，鸡肉被切成小块并用香料和酸奶腌制，然后在烤箱中烤熟，味道浓郁，口感丰富，味道香醇，非常值得试试的主菜。
Gulab Jamun
它是由牛奶制成的小球状甜食，浸泡在糖浆中。它的口感非常柔软，带有浓郁奶香。
Jashan Celebrating Indian Cuisine (中环)
地址：中环苏豪荷李活道23号金珀苑1楼
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