談風：vs：再說 (已結業)

红了一阵子，是我后知后觉有日收到传单才发现这家工厦中的绿洲！（笑）他们每月有不同菜单和限定晚餐，我没有点限定晚餐（因之前吃过一次），今晚只选了头盘和主菜各一。照惯例，他们会先来一客小的手工啤酒面包和特制牛油。这里的面包上台时外脆内软带点微热，加上我会涂上一浸薄薄的牛油调味，味道刚刚好。（不过今次来发现，面包的size细了）头盘方面，蟹肉作主，伴有有点冰冻清新而且切得很透薄的青瓜片、一片片的红菜头干、忌廉芝士混入作酱汁，食落很清新，而且各自伴在一起的味道不会太腻，适合在吃主菜前吃这一道菜。到了主菜出场，是以鳕鱼作主打，最难忘是那个在底下的茸汁，混入了山药和类似青瓜粒，不会太抢味之余，也能跟煎得香口的鳕鱼一起吃。红菜头被整成亁，伴著蟹肉一起吃几滋味👍👍跟上一道主菜似的，面头舖上了菠菜干，若然你喜欢吃爽口带点咸味的蔬菜干类，这个也推介吃，出面好像较难遇上这些伴菜👍👍总的来说，这里的食物，配搭上和味道上都适合我这个爱清淡和鲜味的为食小妹。不过价钱有时贵，可能是把每道食材的加工成本也计进去吧。