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2015-05-10
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今日约了大胃王晚饭，因为大家刚好都要去沙田呀～见面之时已是七时许，晚饭时间的沙田，真的是一位难求！所以我们就走了过沙田帝都酒店的 2+2 Cafe 食个Buffet 吧，反正很久没有食过Buffet 呀～原来2+2 Cafe 现在的主题正是「龙」皇「蚝」门自助餐，即是以龙虾及生蚝作主打，而且buffet 有分全时段跟半时段，可以设合大家的需要～ 其实食半时段的话，真的颇抵食!! 两小时的自助餐，有生蚝有龙虾，才四百多大洋~~ 反正我们的食力也不强劲，两小时真的足够了~不过抵唔抵都是其次，更重要的是食物质素呀！Buffet 以一座大大的波士顿龙虾山来迎接大家，试了半只，肉质结实而鲜美，而且龙虾肉中藏有不少鲜橙色的虾膏，甘香美味～爱沙律的朋友见到这沙律枱一定很开心！沙律的选择真的有很多呀，中式西式日式泰式都有，每款取了一点点试，味道都不错！食过头盘，就进攻鱼生跟寿司啦～ 寿司选择也不少，试了几件， 都颇新鲜的呀～但更不能错过的，是是次另一位主角--即开的美国生蚝，每次可以取三只，虽然size 细细，但肉质饱满，入口很creamy，添一点点柠檬汁已经够yummy~食过冷的，是时候食点热热的啦
见面之时已是七时许，晚饭时间的沙田，真的是一位难求！所以我们就走了过沙田帝都酒店的 2+2 Cafe 食个Buffet 吧，反正很久没有食过Buffet 呀～
原来2+2 Cafe 现在的主题正是「龙」皇「蚝」门自助餐，即是以龙虾及生蚝作主打，而且buffet 有分全时段跟半时段，可以设合大家的需要～ 其实食半时段的话，真的颇抵食!! 两小时的自助餐，有生蚝有龙虾，才四百多大洋~~ 反正我们的食力也不强劲，两小时真的足够了~
不过抵唔抵都是其次，更重要的是食物质素呀！
Buffet 以一座大大的波士顿龙虾山来迎接大家，试了半只，肉质结实而鲜美，而且龙虾肉中藏有不少鲜橙色的虾膏，甘香美味～
爱沙律的朋友见到这沙律枱一定很开心！沙律的选择真的有很多呀，中式西式日式泰式都有，每款取了一点点试，味道都不错！
波士顿龙虾
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但更不能错过的，是是次另一位主角--即开的美国生蚝，每次可以取三只，虽然size 细细，但肉质饱满，入口很creamy，添一点点柠檬汁已经够yummy~
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鱼生
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生蚝
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平时饮龙虾汤，很怕是死咸的味道，难得这个龙虾汤没有这问题！浓稠的龙虾汤带著点点的甘涩味，汤中也加入了不少龙虾肉，增添口感，多手的小妹更在沙律吧枱上取了些面包粒，脆脆的面包粒加在汤中，更为吸引～
一碗龙虾蕃茄忌廉意粉的份量真的很多呀！满满的一大碗，意粉烟烟韧韧的，加上爽口龙虾，也不错！
至于龙虾松露意大利饭，虽然黑松露味较为淡薄，但啖啖龙虾，也不错～
龙虾汤
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龙虾蕃茄忌廉意粉
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龙虾松露意大利饭
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龙虾松露意大利饭
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当中最特别的，亦最讨小妹欢心的，是麦芽糖烧乳鸽薄饼，特别之余味道亦不错～
Pizza time
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西班牙黑豚叉烧薄饼、麦芽糖烧乳鸽薄饼及卤水拼盘薄饼
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蛋糕的款式真的很多呢!! 有松软的日式芝士蛋糕、蕉味浓郁的香蕉蛋糕、果香味浓的桃慕丝蛋糕及红莓慕丝蛋糕、Cream cake跟Chocolate tart，全都不错呀!! 最喜欢的是日式芝士蛋糕，松软绵密而且甜度适中~ Chocolate tart就差一点点，因为挞皮不够酥化，但朱古力酱也廷不错的~
Dessert table
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Dessert table
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甜点
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天妇罗station 有即炸天妇罗，试了较为特别的天妇罗龙虾钳，炸浆薄薄的，一点也不油腻，龙虾钳弹牙但略为干身，相较起其他龙虾钳菜式，小妹会更喜欢姜葱龙虾钳呢~
另外又有烧烤Station，有厨师为大家即席烧烤，试了半只炭烧龙虾，有一股独特的炭火香气，非常惹味～
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天妇罗
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姜葱龙虾钳
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脆炸沙田乳鸽
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日式清酒煮蚬
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最后又继续甜点跟雪糕的环节啦～竟然有小妹至爱的即制窝夫，而且可以自己做，可以玩玩又可以自己控制份量，很好呀!! 是晚就只做了四份一件窝夫，松软而富有蛋香，实在不错! 窝夫附近有不少酱汁可以选择，今次就选了朱古力酱，再走到雪糕station加了一点点薄脆，就成了美味又tailor made 的窝夫啦~~
既然去了雪糕station，当然要顺手拎两球雪糕啦~~ 雪糕是至爱的哈大师，可惜胃纳有限，只取了两球.....
即制窝夫
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即制窝夫
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即制窝夫
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Icecream station
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Ice cream station~
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