巴沙新加坡小品 (已結業)

晏昼谂住来这里食个下午茶，一个食客也没有，心谂是有点诧异的，看看餐厅就明白个中原因─价钱，三十几四十几元的下午茶的确系几贵，说到底讲格局，这里只能算是食店，餐厅的级数也未够，不过也要试一试干坤。一心就是来食叻沙的，就点了个鸡肉叻沙，四十八元又几贵。卖相其实也不俗，成碗叻沙都几大分量，又加上了香叶碎，又再次滥用了香叶碎。鸡肉起全骨，一粒小小的碎骨也没有，刀章几劲。肉质都好滑，似乎用来做海南鸡饭的级数，只欠鸡味。酹粉好散碎，但既然不是主角，不多加留难。汤底其实做得好不错，椰汁几重，味道又够香浓，交足了功课，暂时是笔者在同区吃过的叻沙中，汤底做得最认真的一间。另外一点惊喜的是豆卜，吃起来竟有重重的如豆浆的鲜豆味，相信不是十分十分新鲜也是不会有的。从未试过吃豆卜也吃得这般快乐的！