御鐵

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之前吃铁板烧要是能吃上龙虾鲍鱼的都是比较贵的，但这间的套餐两种都有，更有日本和牛可以吃，性价比真的不错！极上和牛套餐（６５０元／位　或　１１９８／２位）西柚虾沙律清爽的沙律加上酸甜的西柚和爽滑的虾仁，吃起来开胃。活南非鲍鱼用的是南非孔雀鲍鱼，非常新鲜，是活的，经过简单煎香，配上忌廉海苔汁，更突出鲍鱼的鲜美和爽滑。另外还把鲍鱼肝煎香来吃，味道甘香。活龙虾用的是西澳龙虾，比想像中的要大只，酱汁是用龙虾膏煮制而成的，味道浓香，虾味特别突出，配上煎得焦嫩的龙虾肉，口感又滑又嫩又弹牙！香煎牛舌芯牛味特别香浓，口感嫩弹。和牛薄烧＋日式炒杂菜Ａ４和牛薄烧的雪花真的不错，薄薄一片包裹著大量的葱花，煎到刚刚好熟，口感软嫩多汁，又有浓浓的葱香解腻。炒杂菜吃起来脆嫩。日高昆布蚬汤会用上刚刚的龙虾头去煮味噌汤，所以喝起来会带点龙虾味，也能吃上鲜甜的蚬肉。海胆海鲜炒饭这个炒饭比其他店的要吸引，加了海胆汁去一起炒，吃起来多了一份鲜味，另外蛋香味也挺浓的，饭吃起来有弹性，粒粒分明。精选甜品这个是焦糖多士配的豆腐雪糕。多士焦香酥脆，味道香甜。豆腐雪糕奶滑，有豆腐香。