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2022-08-17
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不时到太古广场的我，对 Apinara 并不陌生，菜式地道，水准不俗，尤其喜欢船面，虽然售百多元一碗，但牛肉份量极之丰富。 不过今次约埋一班朋友来，为了尝新推出的私房套餐－曼谷唐人街盛宴，每位$688+10%，6位起，必须预订。 可能第一印象觉得$688/位食泰菜，取价是否太进取？麻烦睇睇张菜单就知物有所值，因为全部食材上乘，泰式生虾升级为牡丹虾、且有佛跳墙、燕窝等，我们订了贵宾房，有圆桌方便倾谈，非常有著私房菜的体验！ 人未齐，先饮杯， Apinara 本身设有酒吧，所以鸡尾酒饮品选择多元。 Ayuthaya SunriseGin 酒、青柠汁、苹果汁、接骨木花的组合，味道香甜可口，酒精度低。 Love Letter喜欢它与别不同的造型，亦钟意班兰汁的成份，不过饮落都系香香甜甜，酒精度不高，冰凉可口而已。曼谷唐人街盛宴 $688+10% 6位起 泰式牡丹虾刺身用最靓最受欢迎的鱼子酱、北海道牡丹虾及带子刺身做食食材，最特别是底下绿色的生虾酱啫喱，由生虾汁及辣椒做成，所以别看少大啖食，颇辣的呀！ 鱼子浓味香、刺身鲜美，有层次感。 香脆红咖喱鱿鱼球炸至金黄焦脆，外脆内软，吃到粒粒鱿鱼口感，鱿
不过今次约埋一班朋友来，为了尝新推出的私房套餐－曼谷唐人街盛宴，每位$688+10%，6位起，必须预订。
可能第一印象觉得$688/位食泰菜，取价是否太进取？麻烦睇睇张菜单就知物有所值，因为全部食材上乘，泰式生虾升级为牡丹虾、且有佛跳墙、燕窝等，我们订了贵宾房，有圆桌方便倾谈，非常有著私房菜的体验！
人未齐，先饮杯， Apinara 本身设有酒吧，所以鸡尾酒饮品选择多元。
Ayuthaya Sunrise
Gin 酒、青柠汁、苹果汁、接骨木花的组合，味道香甜可口，酒精度低。
Ayuthaya Sunrise
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Love Letter
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曼谷唐人街盛宴 $688+10% 6位起
泰式牡丹虾刺身
用最靓最受欢迎的鱼子酱、北海道牡丹虾及带子刺身做食食材，最特别是底下绿色的生虾酱啫喱，由生虾汁及辣椒做成，所以别看少大啖食，颇辣的呀！
泰式牡丹虾刺身
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泰式牡丹虾刺身
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香脆红咖喱鱿鱼球
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香脆红咖喱鱿鱼球
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泰式冬荫酸辣汤喜欢它细细杯份量如一杯茶，因为之后亦有汤。
冬荫公及酸辣汤皆是味道强烈的泰式汤品，大厨刻意把两者合二为一，我觉得呢碗汤，酸辣的霸气比冬荫强，可能因为大家都是以酸为主调。
泰式冬荫酸辣汤
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泰式冬荫酸辣汤
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泰式卤水原只猪手煲
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泰式卤水原只猪手煲
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泰式卤水原只猪手煲
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泰式蟹肉奄列
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泰式蟹肉奄列
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南姜香茅鱼汤佛跳墙
南姜香茅鱼汤佛跳墙
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南姜香茅鱼汤佛跳墙
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全部是含丰富骨胶原的高级食材，不可能不啖啖滋味，尤其是鱼汤，醇厚味极浓，美味无穷！
南姜香茅鱼汤佛跳墙 + 鲍汁拌面
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鲍汁拌面
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椰皇燕窝焦糖炖蛋
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椰皇燕窝焦糖炖蛋
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