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2014-01-26
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是咁的，一直以来都很想尝尝米芝欢的餐厅，对厨魔的技能都喜欢，无论是MIC KITCHEN OR BEACTIFOOD 我也尝过了，今次尽地一煲！ 用高价来换取心灵同欲望的享受。是日订台六点来到，menu 上的餐牌十四道菜，每道一口一啖，用了整整两小时半来叹👼港味浓情鸡蛋仔代替餐包，我即时想到为何没馒头类似的代替品，虽然鸡蛋仔好正，创意有却遗忘一体化主题特色，若果可以头炮至尾都用Chinese style 串起就以此风作主题，鸡蛋仔、煲仔饭餐腿治可以成为Hong Kong style 系列再加豆腐火腩叉鸡火腿煎蛋饭鱼蛋烧卖肠粉，更富有特色。这个甚好味，烟熏味浓，最令我意外是流心蛋！很惊喜！这汤很清卖相十分漂亮，充满日本风情，刺身、花朵雪梨等等，结成一幅图画！清清带点鲜味，随汤有辣样鹅干酱，味道很好辛辣但我不吃鹅干。蕃茄味道由淡至浓，第一颗是八珍浸茄，口感不错，但有多点甜醋的味道我更喜欢，第二颗有点冻汤的感觉，伴著榄角的酱，很喜欢！最后白色是葱油蕃茄海绵，最浓蕃茄味！但口感怪怪。最有名的小笼包登场，好可爱，若加上两点就可爱，放进口，一爆开，充满浓浓的肉汁味道，侍应哥哥话有四只小笼包的汤汁量
是日订台六点来到，menu 上的餐牌十四道菜，每道一口一啖，用了整整两小时半来叹👼
港味浓情鸡蛋仔代替餐包，我即时想到为何没馒头类似的代替品，虽然鸡蛋仔好正，创意有却遗忘一体化主题特色，若果可以头炮至尾都用Chinese style 串起就以此风作主题，鸡蛋仔、煲仔饭餐腿治可以成为Hong Kong style 系列再加豆腐火腩叉鸡火腿煎蛋饭鱼蛋烧卖肠粉，更富有特色。
这个甚好味，烟熏味浓，最令我意外是流心蛋！很惊喜！
这汤很清卖相十分漂亮，充满日本风情，刺身、花朵雪梨等等，结成一幅图画！清清带点鲜味，随汤有辣样鹅干酱，味道很好辛辣但我不吃鹅干。
蕃茄味道由淡至浓，第一颗是八珍浸茄，口感不错，但有多点甜醋的味道我更喜欢，第二颗有点冻汤的感觉，伴著榄角的酱，很喜欢！最后白色是葱油蕃茄海绵，最浓蕃茄味！但口感怪怪。
最有名的小笼包登场，好可爱，若加上两点就可爱，放进口，一爆开，充满浓浓的肉汁味道，侍应哥哥话有四只小笼包的汤汁量！ 味道好似吃了一大碗有醋的碗仔翅！好特别！
我们在点餐前说起不吃牛不吃什么什么，侍者哥哥听到就很热心介绍及跟进我们用餐的反应，牛改了煎鸽胸！梅子汁很香很美味，配上乳鸽一流！
南北杏豆腐很滑很软，玄米茶香甜，好日式呀！卖相非常可爱😣我超喜欢！整个配搭都很清新，洗去吃荤的厚重感。
最后送上八宝鸟笼，好别致，我以为自己在叹英式下午茶。
整个晚饭吃到创意与分子的快乐，无论是眼睛口感或服务都很令人满心欢喜，或许以这价钱可以吃到更美好的膳食，在此小妹只分享了最深刻的料理。每个人对更美好的定义不同，今次肉痛心痛之余，留下对中式分子料理的惊喜感。
张贴
