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2021-02-10
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赶在5折优惠结束前，火速上网订左呢间80年代美式扒房，说到香港首屈一指的Prime Rib，可是说非Lawry's 莫属。当天点的是午市套餐，前菜为餐厅最招牌的菜式，冰旋翡翠沙律，会有服务生推出小餐车，在你面前表演小当家式的淋酱－不断旋转冰镇不锈钢盘。用这个方法拌沙拉沙律，沙律酱能均匀沾在蔬菜上，令生菜沙拉更冰更爽。为了保持爽脆口感，会附上冰冻过的叉和盘子，此时吃起来的口感特别清新爽脆！可惜我只录了影片，没有拍下沙律的样子。至于我的另一半点了南瓜浓汤，看起来朴实无华，喝起来却十分令人惊艳，平时不爱南瓜汤的两人顿时觉得这是人间第一美味的浓汤。南瓜味道浓郁而不抢奶油的风采，口感滑顺而不腻口，啖啖都足以让你回味个几秒钟再继续喝下一口。牛扒的部分会由蓝带毕业的厨师推出不锈钢牛扒车，到桌边服务并即时切出牛扒。因为牛肋扒保温时间比较短，用餐车方便即时处理食材兼帮牛扒保温，因为食量不大选择了香港薄切，但事实上还是很大一份。好质素的牛肋扒五成熟最能感受其真味、很容易切，从侧边可以看到分明的纹理，咬下去满口都是肉汁，非常鲜甜，桌边服务人员建议我们可以配搭独家奶油辣根酱，但我还是偏爱原味！每份牛扒都配有薯
当天点的是午市套餐，前菜为餐厅最招牌的菜式，冰旋翡翠沙律，会有服务生推出小餐车，在你面前表演小当家式的淋酱－不断旋转冰镇不锈钢盘。用这个方法拌沙拉沙律，沙律酱能均匀沾在蔬菜上，令生菜沙拉更冰更爽。为了保持爽脆口感，会附上冰冻过的叉和盘子，此时吃起来的口感特别清新爽脆！可惜我只录了影片，没有拍下沙律的样子。
至于我的另一半点了南瓜浓汤，看起来朴实无华，喝起来却十分令人惊艳，平时不爱南瓜汤的两人顿时觉得这是人间第一美味的浓汤。南瓜味道浓郁而不抢奶油的风采，口感滑顺而不腻口，啖啖都足以让你回味个几秒钟再继续喝下一口。
牛扒的部分会由蓝带毕业的厨师推出不锈钢牛扒车，到桌边服务并即时切出牛扒。
因为牛肋扒保温时间比较短，用餐车方便即时处理食材兼帮牛扒保温，因为食量不大选择了香港薄切，但事实上还是很大一份。好质素的牛肋扒五成熟最能感受其真味、很容易切，从侧边可以看到分明的纹理，咬下去满口都是肉汁，非常鲜甜，桌边服务人员建议我们可以配搭独家奶油辣根酱，但我还是偏爱原味！每份牛扒都配有薯蓉，和
英式烘薄酥饼，店员会根据人数平均分配酥饼，薯蓉是我脑中最完美的那种味道，有著奶油的香气，却不会太干太油腻，酥饼比较像甜点的荷兰松饼，在这我比较喜欢分开吃，虽然是推荐我们沾著酱汁吃，但我真的接受不了
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整体来说，不论肉质或餐厅环境服务品质都非常值得大家前来尝试🤎
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