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2023-05-21
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见写住syphon coffee专门店，专程嚟试一试。点咗杯Ethiopia Guji嘅虹吸，谂住比较大路，相对稳阵。\一试难忘，因为好难饮，极度失望，完全冇风味、冇果味、冇香气，净系得个苦字，亦称唔上系醇厚。虹吸式应该比手冲更能将咖啡的风味特出。即使传统日式咖啡店用深焙嘅咖啡豆，都可以将单豆咖啡嘅特性做到出嚟。所以唔关深炒浅炒事，呢杯啡系 零！风！味！劣质程度似便利店coffee! 或更差。\临走店员/ barista 问我觉得杯啡如何，我直言冇乜风味。佢竟然回应：Guji嘅特性就系甘香醇厚。我话：其实唔系，如果咁讲所有咖啡都要甘香醇厚，但系单品咖啡就系需要有风味，我系完完全全饮唔到有任何香味，唔fruity亦唔nutty……佢最后乱答话：咁要试吓11号，我完全冇睇11号系咩产地，直接走人。好明显个barista系死撑乱吹，冇诚意。\我唔知究竟系barista学艺未精，定系本身啲咖啡豆有问题。态度上亦唔似对咖啡有要求，似系想蒙混过关。对于自称虹吸式咖啡专门店而冲出如此垃圾，实在好离谱！！😡😡
点咗杯Ethiopia Guji嘅虹吸，谂住比较大路，相对稳阵。
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一试难忘，因为好难饮，极度失望，完全冇风味、冇果味、冇香气，净系得个苦字，亦称唔上系醇厚。虹吸式应该比手冲更能将咖啡的风味特出。即使传统日式咖啡店用深焙嘅咖啡豆，都可以将单豆咖啡嘅特性做到出嚟。所以唔关深炒浅炒事，呢杯啡系 零！风！味！劣质程度似便利店coffee! 或更差。
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临走店员/ barista 问我觉得杯啡如何，我直言冇乜风味。佢竟然回应：Guji嘅特性就系甘香醇厚。我话：其实唔系，如果咁讲所有咖啡都要甘香醇厚，但系单品咖啡就系需要有风味，我系完完全全饮唔到有任何香味，唔fruity亦唔nutty……佢最后乱答话：咁要试吓11号，我完全冇睇11号系咩产地，直接走人。好明显个barista系死撑乱吹，冇诚意。
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我唔知究竟系barista学艺未精，定系本身啲咖啡豆有问题。态度上亦唔似对咖啡有要求，似系想蒙混过关。对于自称虹吸式咖啡专门店而冲出如此垃圾，实在好离谱！！😡😡
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