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2012-03-12
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这里的食物满是老铺的风格,特别是各式内脏。当晚要点的牛心、心顶、鸡肠、鹅肠、粉肠、猪皮、鱼膘等内脏,一应俱全,但每碟份量并不算多。特别是鸡肠、鹅肠、粉肠和鱼膘,全部都是连厚厚的肥膏上碟,碟碟膏多过肠,非常新鲜肥美,吃得人满口油香,甘香非常!好此道者,不容错过!当鸡油、猪油和鱼油都尽是一煲的时候,是时候加入青菜。当晚选了蓎蒿和油墨菜,份量很大,一大筲箕上台。至于汤底,选了沙嗲,惹味到不行,不是一般火㶽店可比!毕竟,环境超差,但“差”在风味很够!约9:00离开和味,后巷的台亦已坐满。在这里最和味之处,就是离开时身上沾有久久未能散的炭烧味。下班著西装去和味就最和味了。
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