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餐厅: 炉端燒
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级3
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2019-05-14 6456 浏览
今年周年纪念选择左呢间餐厅,因为以前都有嚟过,由服务至食物质素都有酒店嘅保证。今次的确系有啲失望,第一个原因系有位80年代歌星与朋友在场,当我举起手机帮食物影相时,侍应居然走过来对我们说对面的明星客人唔希望你影到佢,那一刻我已觉得非常委屈,如果餐厅觉得客人需要有私隐绝对应该安排包房安排,而同一位侍应由我们入座开始态度亦不是十分友善。其次食物方面,一般日本炉端烧都好注重上碟嘅铺排,但今次无论过程及上碟也比不上以前有心思,烤粟米不是明火烤制,而是用锡纸包着。牛扒烧完切好居然是看着师傅飞上碟上,完全没有铺排可言。总结而言食物质素系OK,但制作过程和餐厅务质素绝下降,比不上以前。
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今年周年纪念选择左呢间餐厅,因为以前都有嚟过,由服务至食物质素都有酒店嘅保证。今次的确系有啲失望,第一个原因系有位80年代歌星与朋友在场,当我举起手机帮食物影相时,侍应居然走过来对我们说对面的明星客人唔希望你影到佢,那一刻我已觉得非常委屈,如果餐厅觉得客人需要有私隐绝对应该安排包房安排,而同一位侍应由我们入座开始态度亦不是十分友善。
其次食物方面,一般日本炉端烧都好注重上碟嘅铺排,但今次无论过程及上碟也比不上以前有心思,烤粟米不是明火烤制,而是用锡纸包着。牛扒烧完切好居然是看着师傅飞上碟上,完全没有铺排可言。
总结而言食物质素系OK,但制作过程和餐厅务质素绝下降,比不上以前。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-05-12
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
庆祝纪念
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