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2021-05-16
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朋友是拉面控，而我更喜欢食沾面，出于私心，这次聚餐我带他来到千色汇3楼的『一生悬面』，这里主打拉面＋沾面 ，可以鱼与熊掌同时兼得。听说此店的老板曾远赴日本学艺， 誓要把日本人对食材的严格和极致带来香港，故把店名命名为『一生悬面』。餐牌内有几款沾面可以选择 ：包括我的最爱--- 特浓豚骨沾面，辛辣沾面 ～鱼介豚骨沾面 及海老沾面 ～这次我和朋友分别点了2 款来品尝。🎯章鱼烧 $28章鱼烧上放满酱汁，柴鱼片，紫菜丝，外脆内软， 趁热食，入口有爆浆口感。🎯唐扬炸鸡 $32食肉兽必点～炸鸡即点即炸，份量十足，一碟有四大件，鸡皮香脆， 鸡肉腌得入味。🎯海老沾面 $83汤头呈橙黄色，布满大量樱花虾，令人食欲大增。沾面内有2 块烧得焦香的叉烧，软淋竹笋，半只糖心蛋，先喝一口虾汤，汤底浓郁鲜甜，满口虾的香气。沾面，可以自选软硬度，我选了标准，面质较为粗身，挂汁力强，入口弹牙烟韧，口感特别。🎯辛辣沾面 $78这次朋友也点了一碗沾面品尝。鲜香浓味的辛辣沾面比海老沾面汤头更为浓稠，入口带有猪骨，鱼汤跟鸡汤的味道，层次丰富。朋友大赞餐厅提供冰水解辣，令他食得非常过瘾！饱到上心口， 埋单也只是222元，仲要免加
这里主打拉面＋沾面 ，可以鱼与熊掌同时兼得。
听说此店的老板曾远赴日本学艺， 誓要把日本人对食材的严格和极致带来香港，故把店名命名为『一生悬面』。
餐牌内有几款沾面可以选择 ：
包括我的最爱--- 特浓豚骨沾面，
辛辣沾面 ～
鱼介豚骨沾面 及海老沾面 ～
这次我和朋友分别点了2 款来品尝。
🎯章鱼烧 $28
章鱼烧上放满酱汁，柴鱼片，紫菜丝，
外脆内软， 趁热食，入口有爆浆口感。
章鱼烧
$28
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🎯唐扬炸鸡 $32
食肉兽必点～炸鸡即点即炸，份量十足，
一碟有四大件，鸡皮香脆， 鸡肉腌得入味。
唐扬炸鸡
$32
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🎯海老沾面 $83
汤头呈橙黄色，布满大量樱花虾，
令人食欲大增。
海老沾面
$83
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沾面配料有叉烧，流心蛋，竹笋
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沾面内有2 块烧得焦香的叉烧，软淋竹笋，
半只糖心蛋，先喝一口虾汤，汤底浓郁鲜甜，
满口虾的香气。
生＋熟樱花虾令汤头
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沾面，可以自选软硬度，我选了标准，
面质较为粗身，挂汁力强，
入口弹牙烟韧，口感特别。
直接饮完半碗海老沾汤
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🎯辛辣沾面 $78
这次朋友也点了一碗沾面品尝。
鲜香浓味的辛辣沾面比海老沾面汤头更为浓稠，入口带有猪骨，鱼汤跟鸡汤的味道，层次丰富。
辛辣沾面
$78
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朋友大赞餐厅提供冰水解辣，
令他食得非常过瘾！
沾汤及沾面分开盛载
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饱到上心口， 埋单也只是222元，
仲要免加一，性价比真的超高 ！！
有时下班不想煮饭，也会来食碗沾面，
方便又美味的好选择 ！！
张贴
