影片
更多
2019-11-30
341 浏览
以前我光顾西贡墟食街里面，开店历史比较长的台式手调饮品店「爽一爽」，首选购买的台式手调饮品，必然是台湾香港大热的「黑糖珍珠鲜奶」饮品。 在饮完「黑糖珍珠鲜奶」后，再购买享用甜味「金莎朱古力格仔饼」。但是随著时间慢慢过去了，我忽然发现原来「爽一爽」真正具有代表性的台式手调饮品不是「黑糖珍珠鲜奶」，而是配合甜味水果味道而成的手调水果绿茶饮品，还有手调水果红茶饮品。在「爽一爽」小小的购票和用餐区里面，手调水果绿茶还有手调水果红茶饮品，款式虽然不及「鲜奶」类饮品那么选择繁多，但是可以满足对水果绿茶跟水果红茶饮品有强烈喜好的食客。再加上「爽一爽」制作出来的手调台式饮品，饮品份量跟饮品使用的外卖塑胶杯体积，都比坊间连锁集团台湾饮品店制作的水果茶饮品大杯得很多。所以最近的下午，如果我选择留在西贡墟里面，而不想外出九龙或者将军澳的时候，很多时候就立刻想光顾「爽一爽」，付款购买一大杯份量的「水蜜桃红茶」，享用完水蜜桃的甜味后就能尽兴回家了。虽然「爽一爽」的甜味水果茶饮品价目表里面，还有其他不同水果口味的水果红茶，或者水果绿茶可供选择，但是我第一次购买试饮完「水蜜桃红茶」，感受完水蜜桃的甜味后，就发现自己
但是随著时间慢慢过去了，我忽然发现原来「爽一爽」真正具有代表性的台式手调饮品不是「黑糖珍珠鲜奶」，而是配合甜味水果味道而成的手调水果绿茶饮品，还有手调水果红茶饮品。
在「爽一爽」小小的购票和用餐区里面，手调水果绿茶还有手调水果红茶饮品，款式虽然不及「鲜奶」类饮品那么选择繁多，但是可以满足对水果绿茶跟水果红茶饮品有强烈喜好的食客。
再加上「爽一爽」制作出来的手调台式饮品，饮品份量跟饮品使用的外卖塑胶杯体积，都比坊间连锁集团台湾饮品店制作的水果茶饮品大杯得很多。
所以最近的下午，如果我选择留在西贡墟里面，而不想外出九龙或者将军澳的时候，很多时候就立刻想光顾「爽一爽」，付款购买一大杯份量的「水蜜桃红茶」，享用完水蜜桃的甜味后就能尽兴回家了。
虽然「爽一爽」的甜味水果茶饮品价目表里面，还有其他不同水果口味的水果红茶，或者水果绿茶可供选择，但是我第一次购买试饮完「水蜜桃红茶」，感受完水蜜桃的甜味后，就发现自己还是饮到有点欲罢不能。
加上「爽一爽」跟坊间很多的台式手调饮品店一样，同样容许食客购买手调水果茶的时候，选择为饮品减少冰块，以及选择为饮品的甜度减半，所以我觉得饮「爽一爽」的「水蜜桃红茶」，比我预计来得能饮到更多。
结果我为我自己购买的「爽一爽」冻饮「水蜜桃红茶」，选择了「少冰」加上「半甜」。「少冰」加上「半甜」的「爽一爽」「水蜜桃红茶」实际制成品的味道变得更甜。
再加上我已经为我自己购买的水果茶饮品「水蜜桃红茶」，选择了冰量减至「少冰」状态，所以「少冰」版本的「水蜜桃红茶」，可以喝到的甜味水蜜桃红茶份量就立刻变得更多。
而且冰量变成「少冰」的冻饮饮品「水蜜桃红茶」，冰块融化出来的水份亦相对减少，对「水蜜桃红茶」饮品的整体甜味浓度影响亦减低，饮品实际的味道，也变得比以前我喝过的更甜。
我在「爽一爽」店内付款购买「水蜜桃红茶」冻饮饮品的时候，无意中发现到现在搬到新舖位的「爽一爽」，店内原来还设置了独立餐台，供购买饮品的食客，即场享用刚造好的饮品。
加上「爽一爽」为手调饮品而预备的外卖塑胶饮品杯，饮品杯的实际大小比一般饮品店更加大，结果我的冻饮「水蜜桃红茶」再减少冰块后，反而能喝到更多甜味的水蜜桃红茶，即使甜度已经减半，但饮品的实际味道仍然很甜。
或许我之所以这么对「水蜜桃红茶」饮品情有独钟，主要原因在于自己很喜欢「水蜜桃」里面拥有纯粹甜味，而且「水蜜桃」没有夹杂任何负面感觉的酸味。
纯粹只有甜味的「水蜜桃」果汁，一撞上浓厚味道的冰凉红茶饮品之后，就立刻产生它自己的「化学作用」，变成浓厚甜味味道的「水蜜桃红茶」。
水蜜桃红茶
$18
19 浏览
0 赞好
0 留言
所以即使我为我的「爽一爽」冻饮饮品「水蜜桃红茶」，刻意选择减少了甜度，减少「水蜜桃红茶」里面的甜味糖浆浓度，但是始终没有对「水蜜桃红茶」制成品实际甜味感觉构成了破坏。
而且我享用冻饮饮品「水蜜桃红茶」，饮到后段撕开饮品的杯盖位置，才发现「水蜜桃红茶」饮品的表面，因为食店制作饮品过程需要把红茶与水蜜桃果汁互相冲调，所以为「水蜜桃红茶」表面打造出浓厚的泡沫。
至于「爽一爽」里面的招牌小食，「鸡蛋仔」跟「格仔饼」都因为口味不只原味那么简单，还有推出其他甜味版本，令「爽一爽」两款烘烤小食，变成光顾「爽一爽」食客的热门购买对象。
例如「爽一爽」厨房里面制作的「鸡蛋仔」小食食品，除了有鸡蛋甜味的原味「鸡蛋仔」之外，还有夹杂颇为浓厚朱古力甜味版本的「鸡蛋仔」。
原味鸡蛋仔
$18
30 浏览
0 赞好
0 留言
我购买了一底「爽一爽」原味「鸡蛋仔」，原味的「爽一爽」「鸡蛋仔」虽然没有任何甜味的馅料，「鸡蛋仔」表面也没有加任何甜味配料，但是「爽一爽」「鸡蛋仔」仍然有浓厚的鸡蛋和糖甜味。
而且在「爽一爽」店内，即时享用新鲜制成的原味「鸡蛋仔」，「鸡蛋仔」的口感还是新鲜滚热辣，每一粒「鸡蛋仔」都是澎胀饱满，非常耐嚼。
不过，「爽一爽」原味「鸡蛋仔」里面的鸡蛋味道即使再甜，怎样也及不上「爽一爽」亲自制作，拥有浓厚榛子和朱古力甜味的「金莎朱古力格仔饼」那么吸引到我。
因为「爽一爽」厨房制作出来的「金莎朱古力格仔饼」夹层里面，拥有味道非常之甜的榛子朱古力酱。而且甜味的榛子朱古力酱里面，还有很多碎粒的榛子碎，榛子碎令「金莎朱古力格仔饼」拥有外软内脆的口感。
金莎朱古力格仔饼
$20
16 浏览
0 赞好
0 留言
「爽一爽」「金莎朱古力格仔饼」里面的外软内脆口感，「外软」主要是因为「爽一爽」店主在厨房里面，新鲜制作完成「格仔饼」，再用小风扇即时吹凉「格仔饼」，令「格仔饼」口感冰凉而又不会变得太腍。
而且「爽一爽」制作的「金莎朱古力格仔饼」，里面有很多甜味又稠身的榛子朱古力酱，榛子朱古力酱里面，还有很多口感爽脆，类似花生碎，又有点像榛子碎的「果仁」配料。
甜味的榛子朱古力酱加上口感爽脆的「果仁」配料，令「爽一爽」的「金莎朱古力格仔饼」，比原味的「格仔饼」更加好食，更加吸引我，配合甜味的「水蜜桃红茶」冻饮饮品效果更佳。
张贴
