譚仔三哥米線 (屯門時代廣場北翼)

营业中

休息中

虽然「谭仔」&「谭仔三哥」都被「东利多控股」日资公司收购了，但在很多香港人心目中，还是心底暗地会偏好其中一间，而我是「谭仔三哥」fans，除了因为它有「胡辣」口味的汤底外，也因为大部份分店的质素都相对稳定。不过今天到访位于屯门时代广场这间分店就第一次觉得很失望，其实不是第一次光顾这间分店，每次来的食客都很多，尤其晚饭时间多数都要等位，难得地今天闲日下午茶时间来到，不用等候就可以进店。选了两𩠌米线，配料拣选了「炸酱」&「黑木耳丝」(「黑木耳丝」也是「谭仔三哥」才有的配料)。店员把米线送上，发现「黑木耳丝」的份量好像比平常少很多，难道是被米线覆盖了？用筷子把米线翻了几次，发现就真的只有浮在米线上的极少份量。虽然大家都暗地知道「谭仔」的不成文规定：就是拣选的配料款式愈多，每样𩠌的份量就会相应被减少（虽然每款配料其实也要加钱），但这次的「黑木耳丝」份量真的少得有点离谱（哭 ～），而米线的质地也似乎煮得过了火，软淋得大力一点用筷子夹起也怕它断开。其实我差不多每星期也光顾「谭仔」或「谭仔三哥」，但今天的米线水准真的是最差的一次。