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2024-11-25
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晚上下班约了友人相聚，在湾仔工作的友人喜欢印度菜，所以选了这间吃。餐厅成立于1985年，现在的舖位已有五年了。店内以绿色金色装横为主，配以印度的电影海报，显得颇贵气和具印度风。Mango Lassi ($64)，每人各点一杯。顶层的拉花非常漂亮，用上白脱牛奶，比牛奶浓稠一点。质感松软，配上芒果，味道非常浓郁香滑。芝士菠菜($118)，菠菜蓉和芥菜蓉烩新鲜的茅屋芝士。入口香滑，菠菜味浓郁，配上带嚼劲烟韧的芝士，口感和味道甚佳，是一道下饭菜。整碟份量十足，芝士量多。脆炸薄圆球($68)，印度的街头小食，我们每次吃印度菜必点。脆球炸得非常香脆，内有薯蓉、洋葱和鹰嘴豆。把罗望子酸辣酱汁全倒入薄圆球，其酸酸的味道十分开胃。薯蓉青豆咖喱角($88四只)，照片中为其中两只，是吃过最好吃的咖喱角之一。薯蓉和青豆酿在咖喱角内，咖喱角炸得香脆，内里的薯蓉和青豆软稔。自制辣椒酱煮鸡肉($158)，店员提醒非常辣，但对爱辣者非常适合。辣度大约是五小辣，不会辣到流汗。喝一口Mango Lassi即能解辣。拌饭吃极度惹味，爱辣者必尝。洋葱薯仔烤饼($44)，烤饼塞满薯仔和洋葱，松软又带著薯仔和洋葱的香气。上桌时热
晚上下班约了友人相聚，在湾仔工作的友人喜欢印度菜，所以选了这间吃。餐厅成立于1985年，现在的舖位已有五年了。店内以绿色金色装横为主，配以印度的电影海报，显得颇贵气和具印度风。
Mango Lassi
$64
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Mango Lassi ($64)，每人各点一杯。顶层的拉花非常漂亮，用上白脱牛奶，比牛奶浓稠一点。质感松软，配上芒果，味道非常浓郁香滑。
芝士菠菜
$118
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脆炸薄圆球
$68
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脆炸薄圆球($68)，印度的街头小食，我们每次吃印度菜必点。脆球炸得非常香脆，内有薯蓉、洋葱和鹰嘴豆。把罗望子酸辣酱汁全倒入薄圆球，其酸酸的味道十分开胃。
薯蓉青豆咖喱角
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自制辣椒酱煮鸡肉
$158
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自制辣椒酱煮鸡肉($158)，店员提醒非常辣，但对爱辣者非常适合。辣度大约是五小辣，不会辣到流汗。喝一口Mango Lassi即能解辣。拌饭吃极度惹味，爱辣者必尝。
洋葱薯仔烤饼
$44
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印度黄饭
$58
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印度黄饭($58)，金黄色的饭粒，能尝到各种香料的味道。配上咖喱，令饭粒挂上浓郁的咖喱汁，更增添不同味道的层次。香郁的印度黄饭也可配芝士菠菜咖喱非常惹味。菠菜蓉的香滑和粒粒分明的黄饭相辅相成。
传统印度芝士藏红花丸子
$68
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传统印度芝士藏红花丸子($68)，我最喜欢的印度甜点，这间做得很出色。浓郁的奶香，外层有奶层的酥化，内层有如忌廉雪糕般的奶滑，入口即溶，香甜滑溜。视觉和味觉都带着同样的柔和感。
秘制雪糕
$68
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秘制雪糕($68)，与一般雪糕不同，这款自家制的雪糕用上陶器制作。雪糕口感非常特别，松化如威化饼和冰块的混合版。雪糕不会过甜，值得一尝。
题外话/补充资料：
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