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2021-09-01
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友人在附近工作，这次约了在新开的楼上米线店，试试在其它地方吃不到的羊肉。点了一碗水饺米线(韮菜馅)(细碗)($40)，饺子有三款味道，除了韮菜馅，还有白菜馅和西洋菜馅，这次先试韮菜馅。碗里大约有七只饺子，份量很多。肉类为主，韮菜为辅，韮菜微爽，肉软稔。饺子皮微厚，增加饺子的软稔中带烟韧的口感。虽然是小碗，由于份量比平时的米线多，所以𥘉次光顾的我们以为店员上错大碗米线，随后发现是一场误会。在外面餐厅来说，这碗可以说是大份量。另一碗羊肉酸辣细碗米线($50)，同样是清汤猪骨汤底，旁边加了辣梅菜，微辣的梅菜与汤底搅拌，会令汤底变成酸辣味。部分羊肉被米线覆盖，羊肉非常好吃，完全没有羊肉的膻味，而且非常香软。如果可以单点羊肉便好了，吃下一小口已经让人印象深刻。不但羊肉好吃，米线也较其它米线店稔滑，配上碗面的一大量葱粒和猪骨汤底，味道和口感都甚佳，比我吃过的任何一碗米线好吃。热蜂蜜(跟餐+$9)，蜜糖甚多，自行搅拌喝，配辣酸辣米线很适合。友人点了一杯冻柠乐(跟餐+$12)，可乐原罐上，杯里是大粒冰块和柠檬片，配清汤米线喝，为平淡的味道加上刺激。蒜泥白肉($30)，清淡的白肉与生蒜蓉分开碟盛上。单吃
友人在附近工作，这次约了在新开的楼上米线店，试试在其它地方吃不到的羊肉。
水饺米线(韮菜馅)(细碗)
$40
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点了一碗水饺米线(韮菜馅)(细碗)($40)，饺子有三款味道，除了韮菜馅，还有白菜馅和西洋菜馅，这次先试韮菜馅。碗里大约有七只饺子，份量很多。肉类为主，韮菜为辅，韮菜微爽，肉软稔。饺子皮微厚，增加饺子的软稔中带烟韧的口感。虽然是小碗，由于份量比平时的米线多，所以𥘉次光顾的我们以为店员上错大碗米线，随后发现是一场误会。在外面餐厅来说，这碗可以说是大份量。
羊肉酸辣细碗米线
$50
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另一碗羊肉酸辣细碗米线($50)，同样是清汤猪骨汤底，旁边加了辣梅菜，微辣的梅菜与汤底搅拌，会令汤底变成酸辣味。部分羊肉被米线覆盖，羊肉非常好吃，完全没有羊肉的膻味，而且非常香软。如果可以单点羊肉便好了，吃下一小口已经让人印象深刻。不但羊肉好吃，米线也较其它米线店稔滑，配上碗面的一大量葱粒和猪骨汤底，味道和口感都甚佳，比我吃过的任何一碗米线好吃。
热蜂蜜
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热蜂蜜(跟餐+$9)，蜜糖甚多，自行搅拌喝，配辣酸辣米线很适合。
冻柠乐
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友人点了一杯冻柠乐(跟餐+$12)，可乐原罐上，杯里是大粒冰块和柠檬片，配清汤米线喝，为平淡的味道加上刺激。
蒜泥白肉
$30
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蒜泥白肉($30)，清淡的白肉与生蒜蓉分开碟盛上。单吃白肉，可细尝它的爽口度，但蘸上生蒜蓉，可感受其强烈辣味，如再喝一口可乐，可再增加辣度。
三高克星腐乳通菜
$13
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三高克星腐乳通菜($13)，胜价比极高的腐乳通菜。通菜非常爽口，嫩度适中，气足，配上大量南乳，令通菜更惹味。
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