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2006-11-30
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超好味食评或抢闸先出的食评就见得多，拖拖拉拉不想提笔落墨的食评在笔者来说这间都算首次。是晚朋友在这里宴客，十二个人就点选这里的秋冬洋溢全包宴！蒸围虾、蛇羹、带子腐皮卷、芝士焗扇贝、炒螺片、蒸海班、时蔬、鸳鸯鸡及炒饭；非假日周末实收$1198全包连饮品，其实一分钱一分货绝对是千古良言，以这个超平值钱，材料会怎样心中理应有数。蛇羹基本上蛇肉罕小；炒螺片是南非大螺头，无什味道的那种；带子腐皮卷应为沙津卷；芝士焗扇贝是冰鲜扇贝焯熟后放上所谓芝士酱来焗；鸳鸯鸡是半只白切鸡加半只炸子鸡，鲜鲜货色，前者没有味道，而后者反而因腌制后油炸，反而不错；蒸海班够大但亦是科学饲料下的产物，快大是唯一的目标；炒饭仍是湿湿的，不够干身；最好的反而是蒸围虾及时蔬，始终是新鲜养虾及菜蔬，不会差的。另外的单尾红豆沙反而是整晚的佳作，红豆够大之余份量亦多，不太甜之故笔者尽取三碗，而就以此作剧照吧！
是晚朋友在这里宴客，十二个人就点选这里的秋冬洋溢全包宴！
蒸围虾、蛇羹、带子腐皮卷、芝士焗扇贝、炒螺片、蒸海班、时蔬、鸳鸯鸡及炒饭；非假日周末实收$1198全包连饮品，其实一分钱一分货绝对是千古良言，以这个超平值钱，材料会怎样心中理应有数。
蛇羹基本上蛇肉罕小；炒螺片是南非大螺头，无什味道的那种；带子腐皮卷应为沙津卷；芝士焗扇贝是冰鲜扇贝焯熟后放上所谓芝士酱来焗；鸳鸯鸡是半只白切鸡加半只炸子鸡，鲜鲜货色，前者没有味道，而后者反而因腌制后油炸，反而不错；蒸海班够大但亦是科学饲料下的产物，快大是唯一的目标；炒饭仍是湿湿的，不够干身；最好的反而是蒸围虾及时蔬，始终是新鲜养虾及菜蔬，不会差的。
另外的单尾红豆沙反而是整晚的佳作，红豆够大之余份量亦多，不太甜之故笔者尽取三碗，而就以此作剧照吧！
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