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2018-07-26
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之前在鲗鱼涌返工的时候,间唔中会同同事去京林屋食午餐,食完午餐例牌都会点一个甜品两份食,而我至爱就是焙茶系列。今晚约了朋友去圆方睇戏,知道有间分店,所以睇完顺便过去食甜品。可能比较夜,有几款食物都售罄,如三文治及抹茶卷蛋等,所以唯有叫几个甜品一齐食。焙茶芝士蛋糕焙茶雪糕幼滑充满茶香,茶香味感觉更清新,旁边有一些红豆蜜及白玉,白玉烟韧弹牙,配以红豆蜜的甜香味道,甜度适中,芝士蛋糕饼底很薄且够结实,不易松散,而芝士及茶香互相辉映,茶香能减轻芝士的饱滞感。抹茶卷蛋卷蛋切得厚身,蛋糕松化,中间有些焙茶忌廉,简单好味。特制林屋抹茶馅蜜底下全部都是红豆蜜,加上白玉、蕨饼等配料,最后加了球抹茶雪糕,抹茶茶香比焙茶淡,个人觉得焙茶味更好味。最后外带了一份秘制抹茶蕨饼&抹茶红豆白玉特饮老公做甜品。
可能比较夜,有几款食物都售罄,如三文治及抹茶卷蛋等,所以唯有叫几个甜品一齐食。
焙茶芝士蛋糕
焙茶雪糕幼滑充满茶香,茶香味感觉更清新,旁边有一些红豆蜜及白玉,白玉烟韧弹牙,配以红豆蜜的甜香味道,甜度适中,芝士蛋糕饼底很薄且够结实,不易松散,而芝士及茶香互相辉映,茶香能减轻芝士的饱滞感。
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抹茶卷蛋
卷蛋切得厚身,蛋糕松化,中间有些焙茶忌廉,简单好味。
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特制林屋抹茶馅蜜
底下全部都是红豆蜜,加上白玉、蕨饼等配料,最后加了球抹茶雪糕,抹茶茶香比焙茶淡,个人觉得焙茶味更好味。
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最后外带了一份秘制抹茶蕨饼&抹茶红豆白玉特饮老公做甜品。
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