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2020-11-25
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因为公司政策关系所以都冇得带假到下一年, 所以每年嘅年尾时间都需要清一清假, 今年就破纪录要放成15日假, 冇办法啦, 相信好多人都好似我咁要含泪放哂d假佢咁今日就计划左要去运输署整下车牌嘅事所以就神早去左金钟, 咁我女友早前知道左我偷偷地去左湾仔嘅bakehouse 买左佢最中意食嘅蛋挞自己食已经嬲到成日挂住口边, 所以今次就一于预埋佢一齐去食呢间神级面包铺啦 (我自己觉得神ja)咁我地到嘅时候就系早上11点15分左右, 咁间铺有两条队, dine in 同takeaway, 因为之后有节目所以就决定takeaway, 不过咁早时间都已经要排队了, 不过好彩嘅系热门嘅面包都重未卖哂, 咁我地total 就买左4个包, 包括两个egg tart, 一个croissant 同埋一个almond danish因为egg tart 系岩岩出炉嘅关系所以就立即跑去喜帖街坐低慢慢叹croissant 20蚊, 咁佢唔系新鲜出炉嘅, 不过都依然非常脆口, 而且牛油味好劲, 放左咁耐都重好浓郁, 里面嘅蜂窝好软熟, 加上外面涂上糖水之后焗制所形成嘅焦糖化带有少少硬身, 两者口感一脆一软相互影响, 而
咁今日就计划左要去运输署整下车牌嘅事所以就神早去左金钟, 咁我女友早前知道左我偷偷地去左湾仔嘅bakehouse 买左佢最中意食嘅蛋挞自己食已经嬲到成日挂住口边, 所以今次就一于预埋佢一齐去食呢间神级面包铺啦 (我自己觉得神ja)
咁我地到嘅时候就系早上11点15分左右, 咁间铺有两条队, dine in 同takeaway, 因为之后有节目所以就决定takeaway, 不过咁早时间都已经要排队了, 不过好彩嘅系热门嘅面包都重未卖哂, 咁我地total 就买左4个包, 包括两个egg tart, 一个croissant 同埋一个almond danish
因为egg tart 系岩岩出炉嘅关系所以就立即跑去喜帖街坐低慢慢叹
croissant 20蚊, 咁佢唔系新鲜出炉嘅, 不过都依然非常脆口, 而且牛油味好劲, 放左咁耐都重好浓郁, 里面嘅蜂窝好软熟, 加上外面涂上糖水之后焗制所形成嘅焦糖化带有少少硬身, 两者口感一脆一软相互影响, 而且整体感觉挺身, 唔会太空洞, 食完之后成身都系酥皮
sourdough egg tart 12蚊1个, 之前食过就唔系新鲜出炉, 咁岩今次撞正就决定一人一个唔洗争, 呢个蛋挞攞上手嘅时候系热嘅但唔辣手, 而且唔油, 攞住都好干身, 今次焗得比较㶶所以咬起来更脆口, 不过又冇㶶味, 蛋浆响新鲜制成嘅情况下显得更加甜, 而且呈现半液体状
almond danish 30蚊, 呢个我觉得同croissant 一样, 不过系加入左杏仁特色, 而口感方面比croissant 淋身, 而且外面焦糖化更利害, 基本上你捉住个包都系干左嘅糖水, 包上面有杏仁酱同杏仁粒, 味道好浓, 食到里面重有些少杏仁浆做馅, 成个包就好似食成杏仁茶一样, 但又冇果阵刺鼻感觉, 因为我好中意食杏仁茶所以非常ok
最后埋单72蚊, 听落72蚊4个包好贵, 但当小店比大企业迫得愈来愈难生存, 有铺头愿意坚持己见提供高质素嘅野食, 系食客之褔
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