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2022-03-12
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近日疫情严峻，本地单日确诊数目已破万宗，但政府嘅政策都令市民感到无奈与不愤。尽管外国已经开始放宽，而香港相反地收紧，小店也要面对结业的现实，呢间良心店亦都唔例外。而作为食评人嘅我，当然要趁最后机会去冲刺啦。 C+Burgers原身叫做Burger Guys，2017年开业至今也支持与陪伴香港人共度难关。店舖由两位大学生打理，由落单煎肉至洗碗都由佢哋一手包办。辛苦就当然架啦，但换来嘅系新鲜嘅汉堡同食客嘅口碑。不过如今面对不了疫情的挑战，真令人惋惜。 店舖面积细小，装修简约，厨房一眼睇哂。店外只有四张櫈，主要做附近大专生嘅外卖生意。汉堡有八款，唔食牛肉嘅可以免费转鸡肉，亦都有素食选，而配菜并唔只得有薯条。 黑松露芝士汉堡$46 (配套餐D加$32) 价钱可算非常之抵，套餐就有少少贵咗D。当日大部分店外等候的人都系叫外卖，得我系堂食，好多人就喺度围住望住我食野咁。 欣赏餐厅有提供手套，唔洗食到成手都系油。面包有轻微烘过，外层有好多面粉，唔钟意呢样野嘅人就要留意一吓。面包品质附合价钱定位，松软而且有香气。 汉堡扒据传统介绍系结合了美国牛肩扒等部位搅成。牛肉就非常之厚身，外层有微微嘅焦香脆皮，内
C+Burgers原身叫做Burger Guys，2017年开业至今也支持与陪伴香港人共度难关。店舖由两位大学生打理，由落单煎肉至洗碗都由佢哋一手包办。辛苦就当然架啦，但换来嘅系新鲜嘅汉堡同食客嘅口碑。不过如今面对不了疫情的挑战，真令人惋惜。
店舖面积细小，装修简约，厨房一眼睇哂。店外只有四张櫈，主要做附近大专生嘅外卖生意。汉堡有八款，唔食牛肉嘅可以免费转鸡肉，亦都有素食选，而配菜并唔只得有薯条。
黑松露芝士汉堡$46 (配套餐D加$32)
黑松露芝士汉堡
$46
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价钱可算非常之抵，套餐就有少少贵咗D。当日大部分店外等候的人都系叫外卖，得我系堂食，好多人就喺度围住望住我食野咁。 欣赏餐厅有提供手套，唔洗食到成手都系油。
面包有轻微烘过，外层有好多面粉，唔钟意呢样野嘅人就要留意一吓。面包品质附合价钱定位，松软而且有香气。
黑松露芝士汉堡
$46
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汉堡扒据传统介绍系结合了美国牛肩扒等部位搅成。牛肉就非常之厚身，外层有微微嘅焦香脆皮，内里仲系粉红色而有肉汁，口感较有嚼头。虽然瘦肉部分较多，但都有适量肉味，只是缺乏了调味。
黑松露芝士汉堡
$46
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黑松露酱完全覆盖芝士表面，价钱都说明了一切，为汉堡增添了一层菌香，冇任何石油气味已经很好。
芝士预期会有热溶过，但系冇，店员已经忙到爆，没有抱怨。酱汁系自制千岛酱，酸甜香滑，唔会过于突出。加上唔多水嘅蕃茄，有清洗过而唔腥嘅紫洋葱，都算不俗。
炸鱼手指
鱼手指
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见好耐都冇食过，就叫黎回忆一下童年，但只有三小条，唔太值lor。外皮金黄诱人，酥脆香口，内里鱼肉水嫩白滑，但就冇鱼味，而配上嘅酸味千岛酱却是添味剂。
依家见住一间又一间嘅小店都挨唔住，个人都感到无奈。希望大家多多支持小店，呢段时间佢哋系最需要大家去帮忙，外卖/堂食/平嘅/贵嘅乜都好，唔好令疫情完结之后得返D大集团响度，令成个香港都没有色彩。
张贴
