The Place

Item: The Place
Rating: 3
Author: gingerbaby25

3.5

881 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

115903

旺角

$401-800

多国菜海鲜自助餐酒店餐厅咪嘥嘢食店

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455

171

条款及细则:
餐厅:	The Place
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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须受其他国泰条款及细则约束。

资讯:
餐厅:	The Place

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

gingerbaby25

等级3

现今仍有提供生蚝的自助餐不是太多，这是其中一间。但今次我并没有食生蚝，因为此行的主要目的是食我最爱的小龙虾Crayfish。虽然有说小龙虾在污水中靠食腐肉为生是很秽的食物，但它独特的味道是没有其他海鲜能取代的。小龙虾其实不是龙虾而是螯虾科生物，生长在咸淡水交界，故肉内含有淡淡的天然海水味。它味道令人一试难忘，爱它的人一定会明白。除了小龙虾外，这里的烟三文鱼亦值得一赞，很肥美又不会过咸，不自觉又食多了几片。同行者力荐印度籍厨师主理的咖哩杂菜，味香带辛，当然是要配著薄饼来吃。雪榚是Mövenpick，有八款选择：特浓咖啡、焦糖炖蛋、椰子榛子、云尼拿、朱古力、士多啤梨、青柠雪巴（忘了其中一款味道）。豆腐花有惊喜，感觉它不是用熟石膏粉来造的，因少了一份啖啖的酸臭味；大胆估计也许是用葡萄糖酸内脂埋的，口感嫩滑有豆香，吃得出是用心撞出来的豆腐花。生蚝是一般自助餐货色就不要抱太大期望，同行者说生蚝开得干净没有蚝壳，size虽小但有蚝味，尚算爽脆。鱼生一般，没有惊喜。芝士焗龙虾有点过熟，鹅肝亦属一般。餐饮cappuccino不错。这里的客人质素偏低，食客众多要排队是常识吧！可是很多食客不排队，当我在夹

现今仍有提供生蚝的自助餐不是太多，这是其中一间。但今次我并没有食生蚝，因为此行的主要目的是食我最爱的小龙虾Crayfish。虽然有说小龙虾在污水中靠食腐肉为生是很秽的食物，但它独特的味道是没有其他海鲜能取代的。小龙虾其实不是龙虾而是螯虾科生物，生长在咸淡水交界，故肉内含有淡淡的天然海水味。它味道令人一试难忘，爱它的人一定会明白。
除了小龙虾外，这里的烟三文鱼亦值得一赞，很肥美又不会过咸，不自觉又食多了几片。同行者力荐印度籍厨师主理的咖哩杂菜，味香带辛，当然是要配著薄饼来吃。雪榚是Mövenpick，有八款选择：特浓咖啡、焦糖炖蛋、椰子榛子、云尼拿、朱古力、士多啤梨、青柠雪巴（忘了其中一款味道）。豆腐花有惊喜，感觉它不是用熟石膏粉来造的，因少了一份啖啖的酸臭味；大胆估计也许是用葡萄糖酸内脂埋的，口感嫩滑有豆香，吃得出是用心撞出来的豆腐花。
生蚝是一般自助餐货色就不要抱太大期望，同行者说生蚝开得干净没有蚝壳，size虽小但有蚝味，尚算爽脆。鱼生一般，没有惊喜。芝士焗龙虾有点过熟，鹅肝亦属一般。餐饮cappuccino不错。
这里的客人质素偏低，食客众多要排队是常识吧！可是很多食客不排队，当我在夹食物时，其他人会用另外食物的夹伸过来争夹食物，也许他们是太饿吧！全程不止一两次出现这情况，而同行者亦遇到。故须要有多一点耐心忍让，毕竟食物是会refill的呢.....
可能是坐吧枱的关系吧，侍应收碟的速度很慢，要自行把碟叠起他们才会来收。
总括而言，当下次小龙虾瘾起时，仍是会再来的。