榮發餐廳餅店 (已結業)

　　我和朋友都是茶餐廳迷，一直喜歡懷舊，對於近日很多舊式的老店因為加租而無法經營，感到十分惋惜，尤其是茶餐廳是香港人的共同回憶，所以我們就決定來光顧一下老舊的茶餐廳，算是支持支持，也希望這些老店能繼續經營。　　曾經來過這家茶餐廳，上次是吃港式包點，今天來適逢是午餐時間，午膳時間，人反而不多，這裏地方寬敞座位又多，雖然比較老舊，地方確實有點亂，但勝在夠親民夠地道，夠街坊。食客聊天的聲音會讓這裏稍顯嘈雜，這就是人氣了；而侍應的對答也夠爽。　　我和朋友點的都是午餐。午餐就是常餐，我點的是雪菜肉絲麵配太陽蛋牛油餐包，喝熱奶茶。喜愛吃常餐就是因為甚麼都有，有湯麵又有餐包又有蛋又有飲品，很豐富！　　雪菜肉絲麵的雪菜出奇地多，多到鋪滿了整碗麵，浮在湯海裏，肉絲份量卻小，但於我就沒所謂，我也不想吃太多肉。麵質一般，不夠煙韌彈牙，份量恰到好處吧，因為有雪菜，吃起來還頗鹹的。不得不一讚的是，我在很多茶餐廳嘗試點過雪菜肉絲的，但很多茶餐廳的餐牌上這樣寫，我假設有這樣寫即是可以提供，但很多茶餐廳根本無法供應雪菜肉絲，但這家就寫得出就有得吃了，沒有欺場。　　太陽蛋過生了，蛋白是一灘透明的糊狀黏液，非常不好看，但