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2024-09-17 1515 浏览
位于太子的人气潮式打冷店陈仪兴尚潮楼餐厅装潢走中国古典风格点好餐之后就先送上味浓甘香的工夫茶跟咸酸菜潮式打冷招牌鹅三宝 一定系必点菜式之一以镇店传统卤水炮制的鹅肝、鹅肠和鹅肉鹅肝粉嫩,入口顺滑鹅肠入口爽脆和带有少许的脂肪鹅肉则是愈嚼愈甘香底下更有非常入味的卤水豆腐咸菜胡椒浸台山蚝大大只台山蚝,用上咸菜烹煮咸菜的咸香与蚝肉的鲜甜完美融合个汤都可以饮埋蚝仔方鱼肉碎粥 蚝仔肥大饱满,非常足料更有不少方鱼同肉碎增加口感同味道沙茶牛肉炒粿条炒粿条有镬气,条条分明牛肉嫩滑有沙茶香味二十年老菜脯炖鲜猪肚汤来自二十年老菜脯的独特香味,非常浓厚另外更带点胡椒香气猪肚洗得好干净,有咬口!
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位于太子的人气潮式打冷店陈仪兴尚潮楼
餐厅装潢走中国古典风格
点好餐之后就先送上味浓甘香的工夫茶跟咸酸菜
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潮式打冷
招牌鹅三宝 一定系必点菜式之一
以镇店传统卤水炮制的鹅肝、鹅肠和鹅肉
鹅肝粉嫩,入口顺滑
鹅肠入口爽脆和带有少许的脂肪
鹅肉则是愈嚼愈甘香
底下更有非常入味的卤水豆腐
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咸菜胡椒浸台山蚝
大大只台山蚝,用上咸菜烹煮
咸菜的咸香与蚝肉的鲜甜完美融合
个汤都可以饮埋
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蚝仔方鱼肉碎粥
蚝仔肥大饱满,非常足料
更有不少方鱼同肉碎增加口感同味道
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沙茶牛肉炒粿条
炒粿条有镬气,条条分明
牛肉嫩滑有沙茶香味
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二十年老菜脯炖鲜猪肚汤
来自二十年老菜脯的独特香味,非常浓厚
另外更带点胡椒香气
猪肚洗得好干净,有咬口!
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