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2022-03-16
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认识常温是因为刚开业时有朋友推介它们的蝴蝶酥。店舖位置对我黎讲相当隔涉, 可以话每次都系专登去帮衬, 买完即闪(因为附近实在都无野好行)。虽然朋友介绍它们的蝴蝶酥, 但我每次必买的却是常温另一款受欢迎甜点 - 拿破仑。也有食过佢地既戚风蛋糕, 同样高质, 蓬松轻盈的戚风蛋糕入口松软湿润, 清新无负担的滋味。一段时间无帮衬, 突然之间想食的原因是最近试左一间位于屯门的蛋糕店 - igatti, 令人失望的拿破仑, 酥皮既唔香又唔脆, 吉士酱又太甜腻。所以我又挂住常温了。古法拿破仑 - 跟一般在市面买到的拿破仑不同, 中间夹层不是吉士酱而是牛油忌廉和合桃蛋白饼。酥皮香脆, 牛油🧈香气浓郁, 夹层的合桃蛋白饼松脆得来又带点烟韧, 合桃也毫不马虎, 焗得脆身, 充满新鲜果仁香, 牛油忌廉为整个拿破仑带来顺滑口感, 这绝对是一款层次感十足的甜点。 常温的古法拿破仑暂时系我最钟意的拿破仑, 食过咁多次都依然保持水准。定价💰合理, 不过对比起宜家好多既蛋糕店就可以话系唔合理........地平。记得igatti一件要$50+, 梗有一间系左近既美心西饼都要$20+一件, 无论价钱如果, 唔好食就
一段时间无帮衬, 突然之间想食的原因是最近试左一间位于屯门的蛋糕店 - igatti, 令人失望的拿破仑, 酥皮既唔香又唔脆, 吉士酱又太甜腻。所以我又挂住常温了。
古法拿破仑
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古法拿破仑 - 跟一般在市面买到的拿破仑不同, 中间夹层不是吉士酱而是牛油忌廉和合桃蛋白饼。酥皮香脆, 牛油🧈香气浓郁, 夹层的合桃蛋白饼松脆得来又带点烟韧, 合桃也毫不马虎, 焗得脆身, 充满新鲜果仁香, 牛油忌廉为整个拿破仑带来顺滑口感, 这绝对是一款层次感十足的甜点。
常温的古法拿破仑暂时系我最钟意的拿破仑, 食过咁多次都依然保持水准。定价💰合理, 不过对比起宜家好多既蛋糕店就可以话系唔合理........地平。记得igatti一件要$50+, 梗有一间系左近既美心西饼都要$20+一件, 无论价钱如果, 唔好食就算几平都系浪费。
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