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2014-01-03
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这些年,看著香港的集体回忆陆续消失,在地产霸权下,小店愈难生存。 于是,一些存在已久,却又快将消失的事物,忽然变得宝贵起来。 受裕民坊即将拆迁的影响,这家小店近日变得火红。 某日,与一众食友出席饭局后,有人提出不如到永兴豆浆王宵夜,于是跟著大家来到这里。 「啊!原来是这里!」住在观塘区很久,经过永兴豆浆王无数次,但竟然未有留意到。 大家点了豆腐花及豆浆,一时间,食物放满了整张台,很是欢欣的感觉。 大家一致认为热豆花比冻豆花出色很多。 微热的豆花滑溜溜,散发淡淡的豆香。 水准虽不算令人惊艳,但边吃边看著店员辛勤营运,能从豆花感受到他们的认真与打拼的精神。 这些,其实亦是续渐消散的香港精神,想到这些,难免有点黯然神伤。 也罢,今夜,还是不宜伤感,有酒得意须尽欢,趁小店仍在,还是再来一杯豆浆吧。
于是,一些存在已久,却又快将消失的事物,忽然变得宝贵起来。
受裕民坊即将拆迁的影响,这家小店近日变得火红。
某日,与一众食友出席饭局后,有人提出不如到永兴豆浆王宵夜,于是跟著大家来到这里。
「啊!原来是这里!」住在观塘区很久,经过永兴豆浆王无数次,但竟然未有留意到。
大家点了豆腐花及豆浆,一时间,食物放满了整张台,很是欢欣的感觉。
大家一致认为热豆花比冻豆花出色很多。
微热的豆花滑溜溜,散发淡淡的豆香。
水准虽不算令人惊艳,但边吃边看著店员辛勤营运,能从豆花感受到他们的认真与打拼的精神。
这些,其实亦是续渐消散的香港精神,想到这些,难免有点黯然神伤。
也罢,今夜,还是不宜伤感,有酒得意须尽欢,趁小店仍在,还是再来一杯豆浆吧。
题外话/补充资料:
By Anna
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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