雲家小鍋米線 (安寧大廈)

营业中

休息中

云家一直系我最爱的前3名米线店，最欣赏佢的就系每碗米绵都即叫即煮，非常用心。而且选择够多，永远都系𩠌多过面。今次外卖返屋企食。一碗牛腩小锅米线加螺旋草和鱼肉春卷。牛腩好大件，炆得入味。鱼肉春卷都有手指咁长，食落爽弹有鱼味，仲有蔬菜粒粒增加口感。螺旋草似好带的味道，够健康又可以补充纤维。另一碗猪扒小麻辣红薯粉加花菇、萝卜。小麻辣食到肉碎炒豆瓣酱的味道，麻香，很惹味。猪扒每次必点，肉厚量多，腌得够入味。花菇真系食过咁多间米线店中，最厚身的。加上菇味浓郁，内里好juicy。萝卜就正常发挥，清甜无渣。另外仲点了麻辣金钱肚，金钱肚系薄切，所以更入味，而且不用咀嚼太久。麻辣味适中，吃不停口。外卖有得分汤，而且pack得好，同堂食的质素不相伯仲。